Arkiston aarre
Pekoni-vihannespasta
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Pekoni-vihannespasta yhdistää kevyttä ja tuhdimpaa! Muna-ruokakermaseos, tagliatelle-pasta, pekoni, parmesaani ja vihannekset ovat lyömätön yhdistelmä.
Ainekset
4 annosta
- 250 g Pirkka tagliatellea
- 2 1/2 l vettä
- 2 1/2 tl suolaa
- 1–2 valkosipulinkynttä
- n. 5 cm:n pala purjoa
- 100 g parsakaalia
- 1–2 (100 g) porkkanaa
- 1/2 (n. 100 g) punaista paprikaa
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 2 kananmunaa
- 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)
- 1/4 tl mustapippuria
- parmesaania
Valmistus
30–60 min
- Kuumenna vesi tilavassa kattilassa pastaa varten. Suikaloi valkosipulinkynnet. Leikkaa halkaistu ja huuhdeltu purjo ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja suikaloi porkkana tikuiksi. Irrota parsakaalista kukinnot. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi.
- Suikaloi pekoniviipaleet ja levitä ne kylmän paistokasarin pohjalle. Kuumenna ja anna pekonisuikaleiden paistua rapeiksi. Lisää valkosipuli, purjo, parsakaali, porkkana- ja paprikasuikaleet pannulle ja kypsennä niitä noin 10 minuuttia ahkerasti käännellen, kunnes parsakaalikin on pehmennyt.
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Vatkaa munat ja ruokakerma keskenään ja mausta mustapippurilla.
- Valuta pasta ja sekoita heti paistokasarissa kuumien vihannesten kanssa. Lisää muna-ruokakermaseos ja sekoita hetki, jotta seos lämpenee, mutta kananmunat eivät vielä ala hyytyä. Tarjoa pekoni-vihannespasta heti raastetun parmesaanin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/lIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,6(78 arviota)
- 30–60 min4,1(184 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min2,3(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(18 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,8(102 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (13 arviota)