Pekoni-vihannespasta Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Pekoni-vihannespasta

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Pekoni-vihannespasta yhdistää kevyttä ja tuhdimpaa! Muna-ruokakermaseos, tagliatelle-pasta, pekoni, parmesaani ja vihannekset ovat lyömätön yhdistelmä.

    Ainekset

    4 annosta
    250 g
     
    tai
    2 1/2 l
     
    vettä
    tai
    2 1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1–2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    n. 5 cm:n
     
    pala purjoa
    tai
    100 g
     
    parsakaalia
    tai
    1–2 (100 g)
     
    porkkanaa
    tai
    1/2 (n. 100 g)
     
    punaista paprikaa
    tai
    1 pkt (150 g)
     
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
    tai
    1/4 tl
     
    mustapippuria
    tai
     
    parmesaania
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min
    Kuumenna vesi tilavassa kattilassa pastaa varten. Suikaloi valkosipulinkynnet. Leikkaa halkaistu ja huuhdeltu purjo ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja suikaloi porkkana tikuiksi. Irrota parsakaalista kukinnot. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi.
    Suikaloi pekoniviipaleet ja levitä ne kylmän paistokasarin pohjalle. Kuumenna ja anna pekonisuikaleiden paistua rapeiksi. Lisää valkosipuli, purjo, parsakaali, porkkana- ja paprikasuikaleet pannulle ja kypsennä niitä noin 10 minuuttia ahkerasti käännellen, kunnes parsakaalikin on pehmennyt.
    Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Vatkaa munat ja ruokakerma keskenään ja mausta mustapippurilla.
    Valuta pasta ja sekoita heti paistokasarissa kuumien vihannesten kanssa. Lisää muna-ruokakermaseos ja sekoita hetki, jotta seos lämpenee, mutta kananmunat eivät vielä ala hyytyä. Tarjoa pekoni-vihannespasta heti raastetun parmesaanin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka tagliatelle 500g
      Hinta 2,19/kpl
      4,38/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Parsakaali 250g 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      4,36/kg
    • Porkkana pesty Suomi
      Hinta n. 0,15/kpl
      1,49/kg
    • Plussa-etu −9 %
      Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,50/2 kpl
      15,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
    • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
      Hinta 0,65/kpl
      3,25/l
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
      Hinta 2,89/kpl
      36,13/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,55/kpl
      10,95/kg
    • K-Menu valkosipuli 100g 2lk
      Hinta 0,75/kpl
      7,50/kg
    • Purjo ulkomainen
      Hinta n. 0,70/kpl
      2,79/kg
    • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
      Hinta 1,99/kpl
      6,63/kg
    • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
      Hinta 1,69/kpl
      4,23/kg
    • Porkkana multa Suomi
      Hinta n. 0,15/kpl
      1,49/kg
    • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
      Hinta 1,69/kpl
      3,38/kg
    • Paprika punainen
      Hinta n. 0,70/kpl
      4,69/kg
    • HK amerikan pekoni lastu 150g
      Hinta 2,79/kpl
      18,60/kg
    • Snellman Kunnon pekoni 150g
      Hinta 3,09/kpl
      20,60/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
      Hinta 2,45/kpl
      7,42/l