Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Sienipasta alla carbonara
Carbonaran tapaan tehty herkkusienipasta on nopea ja herkullinen arkiruoka.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 180 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 250gPirkka tagliatelle -pastaa
- 2 1/2lvettä
- 2 1/2tlsuolaa
- 1pkt(140 g)Pirkka pekonia
- 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 2-3valkosipulinkynttä
- 2kananmunaa
- 1tlk(2 dl)Pirkka kasvirasvasekoitetta
- 1/4tlmustapippuria
Pinnalle
- 1dlraastettua parmesaanijuustoa
Valmistus
alle 30 min- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Suikaloi pekonit ja levitä ne kylmään paistokasariin.
- Viipaloi sienet ja valkosipulinkynnet.
- Ruskista pekonit. Lisää pannulle sienet ja valkosipulit. Jatka kypsentämistä kunnes sienet ovat pehmenneet.
- Sekoita munat ja kasvirasvasekoite keskenään. Mausta seos pippurilla.
- Sekoita valutettu pasta kuuman pekoni-sieniseoksen joukkoon. Lisää munaseos ja sekoita. Tarjoa sienipasta alla carbonara heti parmesaaniraasteen kanssa.
Kategoriat
Ruokalajit
Ravintosisältö per 100 g
- 180 kcal753 kJ
- Proteiinia8,76 g
- Hiilihydraatteja19,3 g
- Rasvaa7,44 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi