• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Sienipasta alla carbonaraTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sienipasta alla carbonara

Carbonaran tapaan tehty herkkusienipasta on nopea ja herkullinen arkiruoka.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 180 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 250gPirkka tagliatelle -pastaa
    • 2 1/2lvettä
    • 2 1/2tlsuolaa
    • 1pkt(140 g)Pirkka pekonia
    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 2kananmunaa
    • 1tlk(2 dl)Pirkka kasvirasvasekoitetta
    • 1/4tlmustapippuria

Pinnalle

    • 1dlparmesaania raastettuna

Valmistus

alle 30 min
  1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Suikaloi pekonit ja levitä ne kylmään paistokasariin.
  3. Viipaloi sienet ja valkosipulinkynnet.
  4. Ruskista pekonit. Lisää pannulle sienet ja valkosipulit. Jatka kypsentämistä kunnes sienet ovat pehmenneet.
  5. Sekoita munat ja kasvirasvasekoite keskenään. Mausta seos pippurilla.
  6. Sekoita valutettu pasta kuuman pekoni-sieniseoksen joukkoon. Lisää munaseos ja sekoita. Tarjoa sienipasta alla carbonara heti parmesaaniraasteen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 180 kcal753 kJ
  • Proteiinia8,76 g
  • Hiilihydraatteja19,3 g
  • Rasvaa7,44 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 13 arvostelua