Pekoninen perunasalaatti ja keitetyt nakitReseptin takana kumppani

Pekoninen perunasalaatti ja keitetyt nakit

Perunasalaatti saa makua rapeasta pekonista. Perunasalaatin kanssa maistuvat nakit, jotka napsahtavat haukattaessa. Resepti: HK

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(340 g)HK Amerikan pekonia
    • 500gperunoita keitettynä
    • 300granskankermaa
    • 1rklvalkoviinietikkaa
    • 1rklvaahterasiirappia
    • 1ruukkuruohosipulia hienonnettuna
    • 1/2tlmustapippuria

Lisäksi

    • 2pkt(à 420 gHK Aito nakkeja
    • lehtipersiljaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Paista pekonit 200 asteisessa uunissa rapeiksi ja anna niiden hieman jäähtyä.
  2. Leikkaa keitetyt perunat kuorineen suupaloiksi. Silppua pekoni pieniksi paloiksi ja sekoita rasvoineen perunapalojen kanssa. Lisää perunoiden ja pekonin joukkoon ranskankerma, valkoviinietikka, vaahterasiirappi, ruohosipuli ja rouhittu mustapippuri. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin maustumaan tunniksi.
  3. Kuumenna kattilassa noin 1 1/2 litraa vettä kiehuvaksi. Laita nakit kattilaan ja ota virta pois päältä, älä enää kiehuta. Peitä kattila kannella ja anna nakkien olla kuumassa vedessä noin 5 minuuttia. Kaada kattilasta vesi pois ja anna nakkien kuivahtaa kuumassa kattilassa vielä muutama minuutti. Lopputulos on täydellinen, kun nakki napsahtaa haukatessa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Peruna sopivasti kiinteä harjattu
    Peruna sopivasti kiinteä harjattu
  • K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    0,71/kpl3,55/kg
  • Valio creme fraiche 150g laktoositon
    Valio creme fraiche 150g laktoositon
    1,49/kpl9,93/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,73/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    5,19/kpl20,76/l
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    4,75/kpl19,00/kg
  • Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    1,89/kpl
  • Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    2,95/kpl
  • Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua