Tomaatti-rosmariinileipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tomaatti-rosmariinileipä

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Tomaatti-rosmariinileipä maistuu niin aamu- ja iltapalalla, mutta myös keiton kaverina.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

2 kpl
5 dl
 
vettä
tai
1 ps (11 g)
 
Pirkka kuivahiivaa
tai
n. 1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
tai
n. 12 dl
 
tai
2 rkl
 
tai
1/2 dl
 
tai

Pinnalle

1/2–1 rs (à 250 g)
 
Pirkka kirsikkatomaatteja
tai
 
tuoretta rosmariinia
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
823 kJ / 197 kcal
Rasva
4,3 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
31,8 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
7,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi, noin 42-asteiseksi. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, suola ja hunaja. Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Lisää lopuksi öljy ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Vaivaa taikina tasaiseksi. Taikina saa jäädä pehmeähköksi. Anna kohota vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi, noin 20 minuuttia.

Halkaise kirsikkatomaatit. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle leivinalustalle. Jaa taikina kahtia ja vaivaa tasaiseksi. Pyöritä taikinapalat leiviksi. Leivo muutama kirsikkatomaatin puolikas sisään leipiin. Tee leipien pintaan kolme viiltoa terävällä veitsellä ja painele viiltoihin kirsikkatomaatteja. Koristele rosmariinin lehdillä ja siemenillä. Kohota leipiä liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Vähennä uunin lämpö 200-asteiseksi samalla, kun työnnät leivät uuniin. Paista leipiä uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.

Vinkki! Kääräise jäähtynyt tupaantuliaisleipä sellofaniin ja sulje kauniilla kangas- tai paperinarulla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Hinta 1,19/kpl
    27,05/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/l
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 6,00/2 kpl
    16,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,55/kpl (19,72/kg)
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Myssyfarmin kylmäp. luomurypsiöljy 0,5l
    Hinta 9,09/kpl
    18,18/l
  • Fontana Aurinkokuivattu tomaatti Hienonnettu 180g/100g
    Hinta 3,79/kpl
    37,90/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    Hinta 2,79/kpl
    27,90/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,99/kpl
    19,95/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Rosmariini 20g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    79,50/kg
  • Plussa-etu
    Earth Control Salaattisekoitus 125g paahdettu
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    23,92/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (24,72/kg)
  • Plussa-etu
    Earth Control salaattisekoitus 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    19,93/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (20,60/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (4 arviota)