Hyppää sisältöön
PeltipullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Peltipulla

  • Annosmäärä15 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
Helppo peltipulla valmistuu pikapullataikinasta. Marjasilmät ja suolakinuskikuorrutus viimeistelevät pullan.
  • Laktoositon

Ainekset

15 annosta

Pikapullataikina

2
 
kananmunaa
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
tai
1 prk (250 g)
 
tai
5 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 rkl
 
leivinjauhetta
tai
2 tl
 
tai
75 g
 
tai

Tuorejuustotäyte

1 rs (200 g)
 
Valio Viola maustamatonta tuorejuustoa
tai
2 rkl
 
tomusokeria
tai
1 tl
 
tai
1
 
kananmuna
tai

Lisäksi

1 dl
 
puolukoita (tuoreita tai pakaste)
tai

Voiteluun

1
 
kananmuna
tai

Pinnalle

 
raesokeria
tai

Suolakinuskikuorrute

1/2 dl
 
tai
1 dl
 
fariinisokeria
tai
50 g
 
laktoositonta voita
tai
1 1/2 dl
 
tomusokeria
tai
1/2 tl
 
hienoa merisuolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 140 kJ / 273 kcal
Rasva
11,3 g
josta tyydyttynyttä
6 g
Hiilihydraatit
34,8 g
josta sokereita
18,7 g
Proteiini
7,1 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Valmista ensin tuorejuustotäyte sekoittamalla tuorejuusto, sokerit ja muna keskenään tasaiseksi seokseksi.
Valmista taikina. Vaahdota munat ja sokerit. Lisää joukkoon maitorahka. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan muutamassa erässä varovasti sekoittaen, mutta älä vaivaa taikinaa. Lisää lopuksi pehmeä rasva ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka (n. 22 x 34 cm) leivinpaperilla. Levitä taikina vuokaan tasaiseksi levyksi. Vuon sijaan voit levittää taikinan myös pellille leivinpaperin päälle suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Voitele levy munalla.
Painele pullalevyyn sormin pienet syvennykset (3 x 5 syvennystä), yhteensä 15 syvennystä. Laita syvennyksiin tuorejuustotäytettä ja painele päälle puolukoita.
Ripottele pullalevyn päälle raesokeria.
Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista kuorrutus. Mittaa kuohukerma, fariinisokeri ja voi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä parin minuutin ajan. Siirrä kattila liedeltä, anna hetki jäähtyä ja sekoita joukkoon tomusokeri ja suola. Raidoita pullalevy suolakinuskikuorrutteella ja anna kuorrutteen jähmettyä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    Hinta 0,67/kpl
    2,68/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,85/kpl
    1,85/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 1,65/kpl
    3,30/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Valio Viola 200g maustamaton tuorejuusto laktoositn
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,79/kpl
    5,58/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/kg
  • Dansukker rapea raesokeri 500g
    Hinta 2,25/kpl
    4,50/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg