Perinteinen lasimestarin silli Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Perinteinen lasimestarin silli

  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Perinteinen lasimestarin silli valmistetaan kokonaisista silleistä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

2 pkt (n. 600 g)
 
tai

Mausteliemi

2 dl
 
vettä
tai
1 dl
 
etikkaa
tai
1 dl
 
sokeria
tai
10
 
valkopippuria
tai
10
 
maustepippuria
tai
2
 
laakerinlehteä
tai
5
 
neilikkaa
tai

Tölkkiin

1–2
 
punasipulia
tai
1
 
porkkana
tai
(pala
 
piparjuurta tai inkivääriä)
tai

Valmistus

yli 60 min

Poista silleistä sisälmykset ja liota yön yli runsaassa vedessä. Jos käytät kevytsuolattua silliä, sille riittää pelkkä huuhtominen. Kiehauta liemen ainekset ja anna jäähtyä.

Huuhtele sillit ja kuivaa talouspaperilla. Fileoi, poista nahka ja leikkaa sillit noin 2 cm:n levyisiksi paloiksi. Lado sillipalat tölkkiin kerroksittain viipaloidun sipulin ja porkkanan kanssa. Kaada jäähtynyt mausteliemi päälle. Silli on valmista tarjottavaksi 2–3 vuorokauden kuluttua, mutta säilyy kylmässä pari viikkoa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kokonainen silli n250g MSC vakuumi
    Hinta n. 2,50/kpl
    9,99/kg
  • Pirkka etikka 500ml
    Hinta 1,59/kpl
    3,18/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Hinta 1,19/kpl
    49,58/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
    Hinta 2,09/kpl
    104,50/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu etikka 1,5l
    Hinta 1,39/kpl
    0,93/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Hinta 4,75/kpl
    3,17/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
    Hinta 2,09/kpl
    87,08/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Hinta 2,25/kpl
    66,18/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
    Hinta 2,09/kpl
    90,87/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Pirkka neilikka 25g jauhettu
    Hinta 1,45/kpl
    58,00/kg
  • Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
    Hinta 1,85/kpl
    61,67/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,18/kpl
    1,79/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Piparjuuri Suomi
    Hinta n. 3,74/kpl
    24,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (40 arviota)

  • Kokki3
    5 kuukautta sitten
    Herkkua myös muulloin kuin jouluna!
  • Köksätonttu
    7 vuotta sitten
    Rasvasillistä tulee täydellistä, ah vie kielen mennessään. Todella hyvää!! Kerran kokeilin valmisfileistä, mutta ei likimainkaan niin maukasta. En toista kertaa ole kokeillut, enkä kokeile. Helppo tapa, mutta maku kärsi. Ei sovi minulle.
  • lensku77
    8 vuotta sitten
    aivan törkeän hyvää muulloinkin kun jouluna!