Persialainen paistettu yrttiriisiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Persialainen paistettu yrttiriisi

    Persialainen riisi on risottomainen lisäke, johon lisätään yrttejä reilulla kädellä ja sen annetaan hautua ja paistua reilussa rasvassa rapeaksi. Noin 3,55€/annos*

    8 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 1/2pkt(à 1 kg)Pirkka basmatiriisiä
      • 1ruukkukorianteria hienonnettuna
      • 1ruukkulehtipersiljaa hienonnettuna
      • 1ruukkuruohosipulia hienonnettuna
      • 1/2ruukkuatilliä hienonnettuna
      • 1/2ruukkuaminttua hienonnettuna
      • 1nippu(100 g)Pirkka suomalaista kevätsipulia hienonnettuna
      • 1/2dloliiviöljyä
      • 100gvoita

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Mittaa riisi siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä, kunnes huuhteluvesi kirkastuu.
    2. Kaada riisi kulhoon ja lisää vettä niin, että riisit peittyvät reilusti. Lisää 1 rkl suolahiutaleita. Liota riisiä kaksi tuntia.
    3. Kaada riisin liotusvesi pois. Laita riisi ja 2 tl sormisuolaa kattilaan. Lisää vettä niin, että riisit peittyvät kunnolla. Kuumenna kiehuvaksi ja esikeitä riisejä kunnes jyvät muuttuvat valkoisiksi, noin 8 minuuttia. Valuta riisi siivilässä.
    4. Sekoita yrtit, kevätsipulit ja oliiviöljy riisin joukkoon.
    5. Kuumenna puolet voista ja 2 tl sormisuolaa kattilassa. Lisää riisi-yrttiseos kattilaan ilmavasti ripotellen. Lisää loput voista päälle nokareina ja peitä kattila kannella. Kypsennä kovalla lämmöllä 6-8 minuuttia ja lopuksi hyvin miedolla lämmöllä hauduttaen vielä 20 minuuttia. Älä sekoita riisiä välissä, äläkä raota kantta.
    6. Ota kattila liedeltä, kun riisi on kypsää ja alta rapeaa. Tarjoa liha-, kala- tai kasvisruokien lisäkkeenä.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka basmatiriisi 1kg
      Pirkka basmatiriisi 1kg
      2,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Uncle Ben's basmatiriisi keitinpussissa 4x125g
      Uncle Ben's basmatiriisi keitinpussissa 4x125g
      3,09/kpl6,18/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Uncle Ben's basmatiriisi 1kg
      Uncle Ben's basmatiriisi 1kg
      4,79/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      3,40/kpl27,20/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maldon 125g sormisuola savuarominen
      Maldon 125g sormisuola savuarominen
      4,39/kpl35,12/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      3,89/kpl15,56/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
      Järvikylä korianteri rkk FI
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
      Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
      2,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä lehtipersilja rkk FI 48h
      Järvikylä lehtipersilja rkk FI 48h
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      1,49/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      1,19/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
      Pirkka tilli 50g
      1,99/kpl39,80/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
      Järvikylä tilli rkk FI
      1,49/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä Aasian Minttu 48h
      Järvikylä Aasian Minttu 48h
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä vahva minttu 48h
      Järvikylä vahva minttu 48h
      3,99/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
      Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
      2,89/kpl28,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      4,99/kpl9,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      2,99/kpl11,96/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      5,69/kpl11,38/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      3,35/kpl6,70/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      5,15/kpl10,30/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 8 arvostelua