Punasipuli-fetapizza

Name: Punasipuli-fetapizza
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 2 1/2 dl vettä; 25 g hiivaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl sokeria; n. 5 dl vehnäjauhoja; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 4–5 (n. 600 g) punasipulia; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1 rkl sokeria; 1/2 tl suolaa; 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja; 1 1/2 dl Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1/2 pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 1/2 tlk (à 340 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa; 50 g Pirkka mustia kivettömiä oliiveja; 2 tl oreganoa

Annosmäärä2 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Välimeren maut nousevat esille tässä herkullisessa kasvispizzassa. Sopii loistavasti illanistujaisiin tai muihin herkutteluhetkiin. Kokeile ja ihastu!

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2 kpl

Pohja
2 1/2 dl	vettä tai
25 g	hiivaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	sokeria tai
n. 5 dl	vehnäjauhoja tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
Täyte
4–5 (n. 600 g)	punasipulia tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 rkl	sokeria tai
1/2 tl	suolaa tai
1 rs (250 g)	Pirkka miniluumutomaatteja tai
1 1/2 dl	Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) tai
2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1/2 pkt (à 200 g) 1/2 tlk (à 340 g/200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa tai
50 g	Pirkka mustia kivettömiä oliiveja tai
2 tl	oreganoa tai

Ravintosisältö

Energia	2 121 kJ / 508 kcal
Rasva	17,8 g
josta tyydyttynyttä	10,3 g
Hiilihydraatit	63 g
josta sokereita	12,9 g
Proteiini	19,5 g
Suola	2,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, sokeri ja osa jauhoista. Mittaa öljy taikinaan ja lisää loput jauhot käsin hyvin vaivaten. Vaivaa pehmeä taikina sileäksi palloksi pöydällä. Jaa taikina kahtia, jauhota ja nosta palat takaisin kulhoon. Kohota kaksinkertaiseksi.

Kuori ja halkaise punasipulit. Leikkaa puolikkaat 6 lohkoksi niin, että kanta pitää lohkot koossa. Lado lohkot pellille leivinpaperin päälle. Sekoita öljy, balsamiviinietikka, sokeri ja suola. Voitele sipulilohkot seoksella. Paista sipuleita 225 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Viipaloi tomaatit.

Taputtele toinen taikinoista ohueksi pohjaksi (Ø 28 cm) pellille leivinpaperin päälle. Levitä 3/4 dl ranskankermaa pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle 1 dl juustoraastetta. Asettele puolet sipulilohkoista ja tomaattiviipaleista pizzalle. Murustele puolet fetajuustosta tasaisesti pizzalle ja levitä puolet viipaloiduista oliiveista päälle.

Paista pizzaa uunin alatasolla 225 asteessa 15–17 minuuttia.

Leivo, täytä ja paista toinen pohja samoin. Ripottele pizzalle oreganoa.

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Punasipuli 500g Suomi 2lk
Hinta 1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
Hinta 2,19/kpl
8,76/kg
Plussa-etu −15 %
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
4,44/kg
Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Plussa-etu −17 %
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositon
Hinta 3,99/kpl
19,95/kg
Pirkka mustat oliivit 320g/160g
Hinta 1,75/kpl
10,94/kg
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Punasipuli 500g luomu
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lk
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Juustoportti creme fraiche 150g laktoositon
Hinta 1,35/kpl
9,00/kg
Plussa-etu −21 %
Fontana Feta 150g Original
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,95/kpl
19,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,75/kpl (25,00/kg)
Filos original fetajuusto 150 g PDO
Hinta 3,65/kpl
24,33/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka salaattijuusto & tomaatti 100g/70g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl (16,90/kg)
Plussa-etu −11 %
Pirkka salaattijuusto & oliivi 100g/58g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl (16,90/kg)
K-Menu mustat oliivit 240g/100g
Hinta 0,82/kpl
8,20/kg
Figaro musta oliivi 340g/160g kivetön
Hinta 2,25/kpl
14,06/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.