Peruna-purjososekeitto metsästäjän tapaan

Name: Peruna-purjososekeitto metsästäjän tapaan
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5–7 (700 g) Pirkka perunaa (punainen tai violetti pussi); 1 (200 g) purjo; 1 l vettä; 2 kasvisliemikuutiota; 1/2 tl timjamia; 1/2 dl kermaa; 1/2 ps (à 480 g) Pirkka riistakäristystä (pakaste); 1 rkl öljyä; purjoa; 1/2 tl rosmariinia; ripaus mustapippuria; ripaus suolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Syö sekä edullisesti että hyvin.

Ainekset

4 annosta

Pinnalle
5–7 (700 g)	Pirkka perunaa (punainen tai violetti pussi) tai
1 (200 g)	purjo tai
1 l	vettä tai
2	kasvisliemikuutiota tai
1/2 tl	timjamia tai
1/2 dl	kermaa tai
1/2 ps (à 480 g)	Pirkka riistakäristystä (pakaste) tai
1 rkl	öljyä tai
	purjoa tai
1/2 tl	rosmariinia tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	336 kJ / 80 kcal
Rasva	3,3 g
josta tyydyttynyttä	1,4 g
Hiilihydraatit	8,2 g
josta sokereita	0,7 g
Proteiini	4,3 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja paloittele perunat. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Keitä perunat ja purjo (säästä noin 1 1/2 dl purjosuikaleita riistakäristyksen joukkoon) kasvisliemikuutioilla maustetussa vedessä kypsiksi eli noin 15 minuuttia.

Ruskista riistakäristysliha pannulla. Lisää joukkoon loput purjosuikaleet ja kuullota hetki. Mausta rosmariinilla, pippurilla ja suolalla. Pidä riistakäristys lämpimänä.

Mausta keitto timjamilla ja soseuta se sauvasekoittimella. Lisää lopuksi kerma ja tarkista maku.

Annostele peruna-purjososekeitto lautasille ja lusikoi pinnalle riistakäristystä. Tarjoa lisäksi ruisleipää.

Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
Hinta 0,89/kpl
7,42/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka riistakäristys 480g pakaste
Hinta 8,49/kpl
17,69/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Rosmariini ruukku Suomi
Hinta 5,49/kpl
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Plussa-etu −20 %
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,11/kpl
13,88/kg
Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl
Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
Hinta 1,59/kpl
15,90/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.