Keltainen katkarapukeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Keltainen katkarapukeitto

Keltainen katkarapukeitto on herkullinen ja maukas keitto. Tarjoa alkupalaksi tai pääruuaksi rapean leivän kanssa.

4 annosta30 - 60 min208 kcal / annos (330g)

Ainekset

4 annosta
    • 400gporkkanoita
    • 1nippu (100 g)kevätsipulia
    • tai
    • pätkäpurjoa
    • 2rklöljyä
    • ripauscayennepippuria
    • 8dlvettä
    • 1kasvisliemikuutio
    • 1tltimjamia
    • 1/2dlkuohukermaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja paloittele porkkanat. Huuhtele kevätsipulit tai halkaistu purjo. Viipaloi valkoinen osa. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota porkkanat ja sipuliviipaleet. Mausta cayennepippurilla.
  2. Kaada kattilaan vesi ja lisää kasvisliemikuutio. Keitä noin 15 minuuttia eli kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
  3. Sulata ja valuta katkaravut. Viipaloi kevätsipulien tai purjon vihreät osat vinoittain ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna paistokasarissa öljyä. Kuullota sipulit ja lisää katkaravut. Sekoittele, kunnes katkaravutkin kuumentuvat.
  4. Soseuta keitto. Lisää timjami ja kerma. Kuumenna keitto ja annostele lautasille. Lisää pinnalle sipuli-katkarapuseosta. Tarjoa rapean leivän kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 330g100 g

  • 208 kcal871 kJ
  • Proteiinia 9,2 g
  • Hiilihydraatteja6,6 g
  • Rasvaa13,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka purjo pakattu ulkomainen,  kausituote
    Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
    1,50/kpl
    5,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl
    38,64/kg
  • Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    1,85/kpl
    15,42/kg
  • Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    2,09/kpl
    12,44/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    3,59/kpl
    19,94/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -11 %
    6,502 kpl
    3,69/kpl
    20,50/kg
  • Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    12,95/kpl
    12,95/kg
  • Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    6,85/kpl
    13,70/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,95/kpl
    4,75/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,65/kpl
    5,30/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille7 arvostelua