Keltainen katkarapukeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Keltainen katkarapukeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Keltainen katkarapukeitto on herkullinen ja maukas keitto. Tarjoa alkupalaksi tai pääruuaksi rapean leivän kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
400 g
 
porkkanoita
tai
1 nippu (100 g)
 
pätkä
 
kevätsipulia
tai
purjoa
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
ripaus
 
cayennepippuria
tai
8 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
1 ps (180 g)
 
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1/2 dl
 
kuohukermaa
tai

Ravintosisältö

Energia
233 kJ / 56 kcal
Rasva
4 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
2 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
2,4 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele porkkanat. Huuhtele kevätsipulit tai halkaistu purjo. Viipaloi valkoinen osa. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota porkkanat ja sipuliviipaleet. Mausta cayennepippurilla.

Kaada kattilaan vesi ja lisää kasvisliemikuutio. Keitä noin 15 minuuttia eli kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Sulata ja valuta katkaravut. Viipaloi kevätsipulien tai purjon vihreät osat vinoittain ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna paistokasarissa öljyä. Kuullota sipulit ja lisää katkaravut. Sekoittele, kunnes katkaravutkin kuumentuvat.

Soseuta keitto. Lisää timjami ja kerma. Kuumenna keitto ja annostele lautasille. Lisää pinnalle sipuli-katkarapuseosta. Tarjoa rapean leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Hinta 0,95/kpl
    43,18/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Pirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 7,00/2 kpl
    19,44/kg
    Ilman Plussa-korttia 4,29/kpl (23,83/kg)
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/l
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,12/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    Hinta 1,55/kpl
    48,44/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
    Hinta 3,29/kpl
    43,29/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (13 arviota)