Peruna-sellerisosekeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Peruna-sellerisosekeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Peruna-sellerisosekeitto on maukas kasviskeitto, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Herkkukeitto sopii niin alku- kuin pääruoaksikin, kun tarjoat kylkeen leipää.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
6–8 (600 g)
 
Pirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi)
tai
1/2 (350 g)
 
juuriselleriä
tai
1
 
sipuli
tai
1 l
 
vettä
tai
2 rkl
 
kasvisfondia
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
valkopippuria
tai

Päälle

1
 
banaanisalottisipuli
tai
1/2 pkt (à 100 g)
 
tai
1/2 rs (à 250 g)
 
tai
2 tl
 
öljyä
tai
 
tuoretta timjamia
tai

Ravintosisältö

Energia
242 kJ / 58 kcal
Rasva
2 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
7,2 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja kuutioi perunat ja juuriselleri. Kuori ja hienonna sipuli. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää fondi ja kasvikset. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Hienonna salottisipuli ja kinkku. Paloittele tomaatit. Kuullota sipuli öljyssä ja lisää kinkku ja tomaatit. Kuumenna hetki.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Kaada joukkoon kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta keitto ja tarkista maku.

Tarjoa peruna-sellerisosekeitto alku- tai pääruokana kinkku-tomaattisekoituksen kanssa. Koristele annokset timjamilla. Tarjoa lisäksi leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Hinta 1,19/kpl
    49,58/kg
  • Pirkka Parhaat Schwarzwaldin kinkku 100g
    Hinta 2,29/kpl
    22,90/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    6,76/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Selleri pakattu
    Hinta n. 0,75/kpl
    4,99/kg
  • Sipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Hinta 3,09/kpl
    17,17/l
  • Touch of Taste Kantarellifondi 180ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
    Hinta 0,64/kpl
    3,20/l
  • Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
    Hinta 2,55/kpl
    7,73/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
    Hinta 2,09/kpl
    87,08/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Hinta 2,25/kpl
    66,18/kg
  • Miniluumutomaattirasia 250g Suomi 1lk
    Hinta 1,89/kpl
    7,56/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (18 arviota)

  • Korppi.
    5 vuotta sitten
    Ei tarvitse ollenkaan tuota kinkkua. Se pilaa kaiken hienostuneisuuden.