Iso Omena
    • Pääraaka-aine
    • Ruokalajit
    • Leivonta ja jälkiruoat
    • Ruokavalio
    • Sesongit ja teemat
    PerunamuussiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Perunamuussi

    Paras perunasmuussi syntyy jauhoisista perunoista. Klassikkolisäke maistuu muun muassa poronkäristyksen ja lohen kanssa.

    20 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6 annosta
    • alle 30 min

    Ainekset

    6 annosta
      • 1 1/2kgjauhoisia perunoita
      • n. 4 1/2dlmaitoa
      • n. 1tlsuolaa

    Lisäksi

      • voita

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Pese, kuori ja paloittele perunat. Keitä perunoita, vähässä, suolalla maustetussa vedessä 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
    2. Kuumenna maito. Kaada perunoiden keitinvesi pois. Soseuta perunat ja lisää kuumaa maitoa, kunnes saat haluamasi paksuisen soseen. Mausta perunasose suolalla ja voinokareella.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit korvata maidon kokonaan tai osittain perunoiden keitinvedellä. Mausta perunasose halutessasi hienonnetulla persiljalla tai ruohosipulilla.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 20 arvostelua