Perunankuorisipsit

Name: Perunankuorisipsit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 150–200 g perunankuoria; 1/2 rkl rypsiöljyä; 1/4 tl suolaa; 1/2 tl kuivattua persiljaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Älä heitä perunakuoria hukkaan vaan paista niistä rapeat hävikkisipsit. Erityisesti isoista jauhoisista perunoista saat rapsakat ja kauniit perunankuorisipsit. Noin 0,05€/annos.*

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

150–200 g	perunankuoria tai
1/2 rkl	rypsiöljyä tai
1/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	kuivattua persiljaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	465 kJ / 111 kcal
Rasva	4,5 g
josta tyydyttynyttä	0,3 g
Hiilihydraatit	14,8 g
josta sokereita	0,6 g
Proteiini	1,8 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Kääntele perunankuoret (noin kilosta huolellisesti pestyjä perunoita) seoksessa. Levitä ne uunipellille tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle.

Paahda kuoret rapeiksi 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kääntele kuoria muutaman kerran paistamisen aikana. Tarkkaile samalla, että kuoret eivät pala.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Meira Persilja 9g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
110,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Peruna jauhoinen harjattu
Hinta 0,99/kg
Peruna jauhoinen
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Santa Maria Persilja, purkki 8g
Hinta 2,45/kpl
306,25/kpl
Yrttipaja Persilja 15g
Hinta 4,65/kpl
310,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.