Perunanyytit & pekonisienet

Name: Perunanyytit & pekonisienet
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 800 g uusia perunoita keitettyinä; 1 paprika; 1 sipuli; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; n. 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; tuoretta oreganoa; 20 Pirkka sitruunatäytteistä vihreää oliivia; 1 rs (200 g) herkkusieniä; n. 1/2 pkt (140 g) Pirkka pekonia; n. 1 dl Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; tuoretta oreganoa; alumiinifoliota

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Pekonisienet ovat grillikesän herkku! Tarjoa makkaroiden ja grillattujen sienten kanssa meheviä perunanyyttejä.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Perunanyytit
n. 800 g	uusia perunoita keitettyinä tai
1	paprika tai
1	sipuli tai
1/2 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
	tuoretta oreganoa tai
20	Pirkka sitruunatäytteistä vihreää oliivia tai
Pekoniherkkusienet
1 rs (200 g)	herkkusieniä tai
n. 1/2 pkt (140 g)	Pirkka pekonia tai
n. 1 dl	Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä tai
	tuoretta oreganoa tai
Lisäksi
	alumiinifoliota tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin perunanyytit. Viipaloi perunat. Suikaloi paprika ja sipuli. Pane ainekset kulhoon ja sekoita joukkoon öljy. Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla oreganolla.

Jaa perunat neljälle foliopalalle. Lisää pinnalle vielä oliivit. Sulje foliot nyyteiksi. Grillaa noin 10 minuuttia tai kuumenna uunissa 225 asteessa 10–15 minuuttia.

Puhdista herkkusienet ja irrota niistä kannat. (Kannat voi paloitella esim. perunanyytteihin tai salaattiin.) Täytä sienet juustokuutioilla ja mausta ne hienonnetulla oreganolla. Leikkaa pekoniviipaleet pitkittäin puoliksi ja kietaise viipale jokaisen sienen ympärille. Kiinnitä pekonit halutessasi cocktailtikuilla. Kypsennä sienet grillissä tai uunissa 225 asteessa 10–15 minuuttia. Tarjoa grillipihvien tai broilerin kanssa.

Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka vihreät oliivit sitruunatäytteellä 240g/140g
1,49/kpl
10,64/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
SAGA alumiinifolio 30cm x 20m
4,79/kpl
0,24/m
Fredman vahva kotifolio 40cm x 6m
3,79/kpl
Fredman alumiinifolio 30cmx50m
9,39/kpl
0,19/m
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
3,19/kpl
15,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Jolca sitruunatahnalla täytetty vihreä kivetön pöytäoliivi 300g/130g
3,09/kpl
23,77/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,12/kpl
7,49/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni170g
2,89/kpl
17,00/kg
K-Menu pekoni 280g
2,85/kpl
10,18/kg
Varhaisperuna ulkomainen
2,49/kg
Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
2,95/kpl
16,39/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.