Perunasalaatti ja helpot grilliribsit
- Annosmäärä3–4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Perunasalaatti ja helpot grilliribsit sopii vaikka grillikutsujen tarjottavaksi. Valmistelut voit tehdä jo hyvissä ajoin etukäteen.
- Kananmunaton
Ainekset
3–4 annosta
Ribsit
- n. 1,2 kg porsaan ribsejä, marinoituja
Salaatti
- 700 g uusia perunoita
- 2 nippusipulia varsineen
- 2–3 rkl Pirkka kapriksia
- 1–2 ruukkua rucolaa
- 2–3 (250 g) tomaattia
Kastike
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 2 tl juoksevaa hunajaa
- 1 tl oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia558 kJ / 134 kcal
- Rasva7,8 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit6,1 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini9,1 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Nosta kyljysrivit leivinpaperin päälle uunipannulle. Kypsennä 125 asteessa noin 1 1/2 tuntia. Grillaa ribsejä juuri ennen tarjoamista noin 4 minuuttia/puoli, kunnes ribsit ovat molemmilta puolilta kauniin ruskeat. Paloittele ribsit.
- Pese perunat hyvin ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Hienonna sipulit. Viipaloi tai lohko jäähtyneet perunat. Kääntele perunat, sipulit ja kaprikset kulhossa. Sekoita kastikeainekset ja kaada perunoiden päälle. Anna maustua kylmässä tarjoiluhetkeen asti.
- Kaada perunaseos salaattivadille. Kuutioi tai lohko tomaatit. Lisää tomaatit ja rucola perunoiden päälle.
Vinkki! Voit kypsentää grilliribsit grillaamista vaille valmiiksi vaikka jo edellisenä päivänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,95/kpl59,00/kg
- Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250gHinta 3,59/kpl14,36/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,25/kpl14,50/l
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,64/kpl3,79/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- Järvikylä oregano rkk FIHinta 1,99/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Varhaisperuna ulkomainenHinta 4,95/kg
- Sipulinippu Suomi 1lkHinta 3,95/kpl
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 3,29/kpl65,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Tomaatti San Marzano 350g Suomi 1lkHinta 4,95/kpl14,14/kg
- Pirkka Parhaat Grillitomaatti 350g 1lkHinta 3,99/kpl11,40/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EVHinta 6,25/kpl25,00/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,61/kpl3,19/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 4,95/kpl14,14/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(4 arviota)
- yli 60 min3,8(20 arviota)
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,5(35 arviota)
- 30 - 60 min3,8(4 arviota)
- 30 - 60 min4,1(12 arviota)
- yli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min4,0(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,1 (25 arviota)