Perunapiirakka
- Annosmäärä 6 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
Peruna sopii myös piirakkaan, kun sen yhdistää pekoni ja purjon kanssa. Mustaleimaemmental tuo tuhtiin perunapiirakkaan makua. Parasta salaatin kanssa.
- Laktoositon
Ainekset
6 palaa
- 1 pkt (400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste)
- 6 (600 g) Pirkka yleisperunaa (keltainen pussi)
- 200 g purjoa
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 1 tl oliiviöljyä
- 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (15 %)
- 1 ps (130 g) Pirkka Parhaat mustaleimaemmentalraastetta
Ravintosisältö
- Energia1 054 kJ / 252 kcal
- Rasva16 g
- josta tyydyttynyttä7,9 g
- Hiilihydraatit18,8 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini7,5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota taikina sulamaan huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistamista. Vuoraa irtopohjavuoka (24 cm) leivinpaperilla ja voitele vuoan reunat.
-
Pese, kuori ja viipaloi perunat. Leikkaa purjosta vihreä osa pois, halkaise purjo ja huuhtele. Suikaloi purjo. Kuutioi pekoni.
- Ruskista pekoni pannussa. Lisää öljy, perunat ja purjo. Paista sekoitellen miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kauli sulanut taikina hieman piirakkavuokaa isommaksi pyöreäksi levyksi ja nosta taikina vuokaan. Painele varovasti taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
- Levitä 3/4 juustoraasteesta taikinan pinnalle. Kumoa perunaseos vuokaan ja tasoita pinta. Kaada päälle ruokakerma. Lisää loput juustoraasteesta ja ruohosipuli.
- Kypsennä piirakkaa 175-asteisessa uunissa keskitasoa alemmalla tasolla noin 45 minuuttia. Anna piirakan vetäytyä vuoassaan 10 minuuttia ennen vuoasta irrottamista. Tarjoa lämpimänä salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(44 arviota)
- yli 60 min3,6(39 arviota)
- yli 60 min3,5(22 arviota)
- yli 60 min3,6(47 arviota)
- 30–60 min3,8(467 arviota)
- 15–30 min3,6(109 arviota)
- 30–60 min4,0(341 arviota)
yli 60 min3,8(259 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (13 arviota)
- Ruisperunapiirakan ystävä17 päivää sittenMielenkiintoinen ainesvalikoima, pitää kokeilla. Savolaiseen perunapiirkaan tulee vain perunaa kasvikseksi ja sekin muusina. Kuinka muusi kävisi tähän, kun tässä on muutenki nestettä
- Ritva L.3 kuukautta sittenVoiko perunan tilalla käyttää jotain muuta? Olen allerginen sille.
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sittenRitva L., valitettavasti tämä resepti on testattu vain perunalla. Halutessasi voit toki kokeilla vaihtaa perunat johonkin toiseen juurekseen. Resepti hausta löydät myös esimerkiksi pekonipiirakan ja juurespiirakan reseptit, joihin ei ole käytetty perunaa.
- Rva Raadelmasta4 kuukautta sitten👍
- Rva Raadelmasta4 kuukautta sittenReseptistä puuttuu öljyn määrä ja laatu🤗! Maku oli hyvä, pohja jää helposti semikypsäksi ohueksi kaulimisesta huolimatta.
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenRva Raadelmasta, kiitos tarkkaavaisuudestasi ja pahoittelut virheestä! Korjaamme öljyn määrän reseptiin.