Pestoinen solmuleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pestoinen solmuleipä

Pestoinen solmuleipä on solmutekniikalla tehty hiivaleipä, joka saa erityisen makunsa vihreästä pestosta. Erilainen ja näyttävä sämpylä arkeen ja juhlaan.

  • 2 kpl
  • yli 60 min
  • 298 kcal / 100 g

Ainekset

2 kpl
    • 5dlvettä
    • 50ghiivaa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/2dlsiirappia
    • 11-12dlhiivaleipävehnäjauhoja
    • 2dlruishiutaleita
    • 1/2dlöljyä

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola ja siirappi. Lisää vähitellen jauhoja hyvin sekoittaen. Lisää ruishiutaleet ja öljy. Alusta taikinaan loput jauhot. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.
  2. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahtia. Kauli taikinapala 45 cm x 30 cm kokoiseksi levyksi. Levitä levylle pesto. Kääri taikina rullaksi pitkältä sivulta. Vedä taikinarulla kevyeen solmuun. Leivo samoin toinen taikinapala. Kohota pestoiset solmuleivät liinalla peitettyinä noin 40 minuuttia.
  3. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Kypsä leipä kumisee pohjaan naputeltaessa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 298 kcal1 240 kJ
  • Proteiinia 7,4 g
  • Hiilihydraatteja38 g
  • Rasvaa10,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,24/kpl4,80/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,99/kpl0,99/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,19/kpl1,09/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen ruishiutale 700g
    Pirkka Luomu suomalainen ruishiutale 700g
    1,49/kpl2,13/kg
  • Myllyn Paras Ruishiutale 600 g
    Myllyn Paras Ruishiutale 600 g
    1,29/kpl2,15/kg
  • Nalle ruishiutale 700 g
    Nalle ruishiutale 700 g
    1,69/kpl2,41/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka vihreä pesto 185g
    Pirkka vihreä pesto 185g
    -8 %4,502 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-8 %
    2,45/kpl13,24/kg
  • Sacla genovese pestokastike 90g
    Sacla genovese pestokastike 90g
    2,35/kpl26,11/kg
  • Barilla Genovese pestokastike 190g
    Barilla Genovese pestokastike 190g
    5,502 kpl
    3,35/kpl17,63/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu