ViikunaleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Viikunaleipä

Viikunaleipä on vaalea leipänen, joka saa makunsa pehmeistä viikunoista - muut ainesosat ovat tuttuja myös tavallisten sämpylöiden leipojille!

  • 2 kpl
  • yli 60 min
  • 201 kcal / 100 g

Ainekset

2 kpl
    • 5dlvettä
    • 2tlsuolaa
    • 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
    • n. 11-12dlhiivaleipävehnäjauhoja
    • n. 1/2dlPirkka juoksevaa margariinia tai öljyä

Valmistus

yli 60 min
  1. Poista viikunoista kannat ja leikkaa viikunat pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuumenna vesi noin 42 asteiseksi. Lisää suola. Sekoita kuivahiiva ja viikunakuutiot pieneen jauhomäärään. Lisää jauhoseos nesteeseen. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa rasva.
  3. Kohota taikinaa noin 30 minuuttia. Leivo kohonneesta taikinasta kaksi pitkulaista leipää ja nosta leivät voideltuihin leipävuokiin. Kohota leipiä vielä noin 20 minuuttia. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 201 kcal839 kJ
  • Proteiinia5,79 g
  • Hiilihydraatteja35,1 g
  • Rasvaa4,33 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pehmeä viikuna 200g
    Pirkka pehmeä viikuna 200g
    3,49/kpl17,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Urtekram pieni viikuna 350g luomu
    Urtekram pieni viikuna 350g luomu
    4,29/kpl12,26/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Urtekram aurinkokuivattu viikuna 300g luomu
    Urtekram aurinkokuivattu viikuna 300g luomu
    5,49/kpl18,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    0,99/kpl22,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker kuivahiiva 4 x7g
    Dr. Oetker kuivahiiva 4 x7g
    0,99/kpl35,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,29/kpl29,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,95/kpl0,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,09/kpl1,05/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    2,09/kpl2,79/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua