Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Pienet juusto-kasvisquichet
- 12 kpl
- 30 - 60 min
- 203 kcal / 100 g
Ainekset
12 kpl
- 1pkt(400 g)Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)
- 1pienipunainen paprika
- 1ps(250 g)Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
- 1rklöljyä
- 3tlPirkka Provencen Mix -yrttiseosta
- 50gsinihomejuustoa
- 2kananmunaa
- 1tlk(2 dl)kasvirasvasekoitetta
- 1/2tlsuolaa
- mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Anna taikinalevyjen sulaa erillään ja kauli kumpikin 18x27 cm:n kokoiseksi levyksi. Leikkaa molemmat levyt taikinapyörällä 6 osaan, jolloin neliön koko on 9x9 cm.
- Nostele neliöt (12 kpl) muffinivuokien pohjalle ja reunoille niin, että kulmat jäävät pystyyn, mutta muu taikina ulottuu vuoan reunaan asti. Nosta pelti kylmään odottamaan.
- Paloittele paprika. Kuullota paprikaa öljyssä ja lisää kasvissuikaleet. Kuumenna, kunnes neste haihtuu. Mausta yrttiseoksella ja anna jäähtyä.
- Paloittele sinihomejuusto ja lisää se sekä juustoraaste jäähtyneiden vihannesten joukkoon. Jaa täyte taikinakuppeihin ja tasoita pinta.
- Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää kasvirasvasekoite, suola ja pippuri. Täytä taikinakupit munaseoksella ja painele kasvikset pinnan alle.
- Kypsennä 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 20-25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut hiukan väriä. Anna paistosten hiukan jäähtyä ennen irrottamista. Tarjoa kahvipöydän suolaisena tai salaatin kanssa pikkusuolaisena. Pienet juusto-kasvisquichet voi pakastaa ja lämmittää uunissa tai mikrossa.
Ravintosisältö per 100 g
- 203 kcal848 kJ
- Proteiinia5,31 g
- Hiilihydraatteja14,3 g
- Rasvaa13,9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi