Juustoinen poropiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juustoinen poropiirakka

Valmista illanistujaisiin maukas suolainen piirakka, jonka täytteeseen laitetaan kylmäsavuporoa.

8 annosta30 - 60 min448 kcal / annos (180g)

Ainekset

8 annosta

Pohja

Täyte

Munamaito

    • 3kananmunaa
    • 1tlk(2 dl)ruokakermaa
    • 1dlmaitoa
    • ripaussuolaa ja mustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Peitä irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohja leivinpaperilla. Kauli sulanut taikina jauhoitetulla leivinpöydällä pyöreäksi levyksi ja nosta levy kaulimen avulla vuokaan.
  2. Painele taikinalevy vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele taikina haarukalla ja esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
  3. Leikkaa savuporoviipaleet pieniksi kuutioiksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja tuoreet yrtit. Sekoita ainekset kulhossa ja lisää joukkoon vielä puolet juustoraasteesta.
  4. Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon ruokakerma, maito ja loput juustoraasteesta. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
  5. Levitä esipaistetulle pohjalle poro-purjoseos ja kaada päälle munamaito. Jatka paistamista uunin alatasolla noin 35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin.
  6. Irrota piirakka vuoasta hieman jäähtyneenä ja nosta tarjoiluvadille. Tarjoa lämpimänä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 180g100 g

  • 448 kcal1 880 kJ
  • Proteiinia 21 g
  • Hiilihydraatteja27 g
  • Rasvaa29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
    Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
    1,85/kpl
    4,62/kg
  • Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makea 380 g pakaste
    Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makea 380 g pakaste
    1,99/kpl
    5,24/kg
  • Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
    Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
    1,99/kpl
    5,24/kg
  • Kylmänen Kylmäsavustettu poronpaistileike 100g
    Kylmänen Kylmäsavustettu poronpaistileike 100g
    10,40/kpl
    104,00/kg
  • Pirkka purjo pakattu ulkomainen,  kausituote
    Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
    1,50/kpl
    5,99/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,57/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Kuusamon Juusto emmentalraaste 150g sinileima
    Kuusamon Juusto emmentalraaste 150g sinileima
    3,39/kpl
    22,60/kg
  • K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    5,55/kpl
    13,87/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,59/kpl
    2,95/l
  • Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    4,99/kpl
    4,99/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille135 arvostelua