Pienet karpalo-kinuskipavlovat
- Annosmäärä18 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
Pieni pavlova maistuu esimerkiksi joulupöydän jälkiruokana. Kirpeän karpalon ja makean kinuskin yhdistelmä on vastustamaton.
- Gluteeniton
Ainekset
18 annosta
4 | kananmunan valkuaista tai |
2 dl | sokeria tai |
Karpalokastike | |
|---|---|
100 g | karpaloita tai |
1/2 dl | vettä tai |
1 rkl | sokeria tai |
Kinuskivaahto | |
1/2 prk (à 2 dl) | tai |
1 prk (250 g) | tai |
1/2 prk (à 2 dl) | tai |
Lisäksi | |
1/2 dl | tai |
100 g | karpaloita tai |
Ravintosisältö
Energia | 903 kJ / 216 kcal |
Rasva | 7,1 g |
josta tyydyttynyttä | 3,4 g |
Hiilihydraatit | 30,7 g |
josta sokereita | 30,6 g |
Proteiini | 6,1 g |
Suola | 0,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Laita uuni kuumenemaan 125 asteeseen. Piirrä leivinpaperiin 18 pientä ympyrää vieri viereen esimerkiksi pienen mukin avulla (halkaisija noin 6cm). Käännä leivinpaperi ylösalaisin, jottei piirros tartu marenkeihin. Valmista marenki vaahdottamalla valkuaiset puhtaassa, kuivassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää. Marenki on valmista, kun se pysyy ylösalaisin käännetyssä kulhossa.
Pursota valkuaisvaahto pellille leivinpaperin päälle pyöreiksi levyiksi. Tee levyistä paksumpia reunoilta, jotta keskelle jää kuoppa täytettä varten. Paista marenkeja 125-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 1 tunti, kunnes marengit ovat rapeita ja irtoavat hyvin leivinpaperista. Anna marenkien jäähtyä ja valmista sillä aikaa karpalokastike.
Kuumenna karpalot, vesi ja sokeri pienessä kattilassa. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes seos sakenee. Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahka ja kinuskikastike kermavaahdon joukkoon. Paahda mantelilastut kuumalla pannulla. Jaa kinuskivaahto ja karpalokastike marenkilevyjen päälle. Koristele karpaloilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pakkasmarja Karpaloita 200 gHinta 2,75/kpl13,75/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositonHinta 1,69/kpl8,45/l
- Pirkka mantelilastu 100gHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Best Berry Suomalainen Karpalopakaste 400 gHinta 6,99/kpl17,47/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Meira Mantelilastu 50g pussiHinta 1,89/kpl37,80/kg
- Dr. Oetker Mantelilastu 50gHinta 1,99/kpl39,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,0(73 arviota)
- 30 - 60 min3,8(183 arviota)
- 30 - 60 min4,0(38 arviota)
- 30 - 60 min
- yli 60 min4,1(143 arviota)
- yli 60 min4,0(151 arviota)
- alle 30 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min3,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (123 arviota)
- Raisa3 vuotta sittenVoiko tällä samalla ohjeella tehdä hitusen isompia marenkeja tai yhden ison? Muuttuuko paistoaika tuolloin?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenRaisa, kiitos kysymyksestä! Isompi marenki vaatii tosiaan vähän pidemmän paistoajan. Sopivaa paistoaikaa voi hakea vertaamalla pienten marenkien reseptiä esimerkiksi pehmeään marenkikakkuun: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pavlova-eli-pehmea-marenkikakku.
- Pavlo vaa5 vuotta sittenIhan törkeen hyvä!
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKyskys, pienten pavlovapohjien on tarkoitus kuivua kokonaan rapeiksi.
- Kyskys7 vuotta sittenHei! Jääkö marenki tälläkin ohjeella sisältä pehmeäksi ja vaahtokarkkimaiseksi, kuten isommassa pavlovakakussa, vai kuivuuko kokonaan?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenBlogisurffaaja, voit tehdä pohjat ennakkoon. Ne säilyvät kyllä muutaman päivän kuivassa säilytettynä.
- Blogisurffaaja7 vuotta sittenSäilyvätkö pohjat muutaman päivän jos ei ehdi juhlapäivänä paistaa?
- Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenDen svenska versionen finns här http://www.digipaper.fi/birka/117209/index.php?pgnumb=47 .
- Nimetön käyttäjä9 vuotta sittenVar finns den svenska versionen av recepten