Pienet karpalo-kinuskipavlovat
- Annosmäärä 18 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Pieni pavlova maistuu esimerkiksi joulupöydän jälkiruokana. Kirpeän karpalon ja makean kinuskin yhdistelmä on vastustamaton.
- Gluteeniton
Ainekset
18 annosta
- 4 kananmunan valkuaista
- 2 dl sokeria
Karpalokastike
- 100 g karpaloita
- 1/2 dl vettä
- 1 rkl sokeria
Kinuskivaahto
- 1/2 prk (à 2 dl) Pirkka kuohu- tai vispikermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1/2 prk (à 2 dl) Pirkka kinuskikastiketta
Lisäksi
- 1/2 dl Pirkka mantelilastuja
- 100 g karpaloita
Ravintosisältö
- Energia903 kJ / 216 kcal
- Rasva7,1 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit30,7 g
- josta sokereita30,6 g
- Proteiini6,1 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Laita uuni kuumenemaan 125 asteeseen. Piirrä leivinpaperiin 18 pientä ympyrää vieri viereen esimerkiksi pienen mukin avulla (halkaisija noin 6cm). Käännä leivinpaperi ylösalaisin, jottei piirros tartu marenkeihin. Valmista marenki vaahdottamalla valkuaiset puhtaassa, kuivassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää. Marenki on valmista, kun se pysyy ylösalaisin käännetyssä kulhossa.
- Pursota valkuaisvaahto pellille leivinpaperin päälle pyöreiksi levyiksi. Tee levyistä paksumpia reunoilta, jotta keskelle jää kuoppa täytettä varten. Paista marenkeja 125-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 1 tunti, kunnes marengit ovat rapeita ja irtoavat hyvin leivinpaperista. Anna marenkien jäähtyä ja valmista sillä aikaa karpalokastike.
- Kuumenna karpalot, vesi ja sokeri pienessä kattilassa. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes seos sakenee. Jäähdytä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahka ja kinuskikastike kermavaahdon joukkoon. Paahda mantelilastut kuumalla pannulla. Jaa kinuskivaahto ja karpalokastike marenkilevyjen päälle. Koristele karpaloilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ständigt förmånlig
- Plussa-förmånMed Plussa-kortFörmånspris 2,50/2 st6,25/lUtan Plussa-kort 1,28/st (6,40/l)
- Ständigt förmånlig
Voisit pitää myös näistä
- Arkivpärla15–30 min3,0(77 betyg)
- 30–60 min3,8(188 betyg)
- Arkivpärla30–60 min3,9(39 betyg)
- Arkivpärla30–60 min
- yli 60 min4,1(150 betyg)
- yli 60 min3,9(158 betyg)
- Arkivpärla15–30 min3,0(2 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min3,0(1 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (125 betyg)
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenRaisa, kiitos kysymyksestä! Isompi marenki vaatii tosiaan vähän pidemmän paistoajan. Sopivaa paistoaikaa voi hakea vertaamalla pienten marenkien reseptiä esimerkiksi pehmeään marenkikakkuun: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pavlova-eli-pehmea-marenkikakku.
- Pavlo vaa6 vuotta sittenIhan törkeen hyvä!
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenKyskys, pienten pavlovapohjien on tarkoitus kuivua kokonaan rapeiksi.
- Kyskys8 vuotta sittenHei! Jääkö marenki tälläkin ohjeella sisältä pehmeäksi ja vaahtokarkkimaiseksi, kuten isommassa pavlovakakussa, vai kuivuuko kokonaan?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenBlogisurffaaja, voit tehdä pohjat ennakkoon. Ne säilyvät kyllä muutaman päivän kuivassa säilytettynä.
- Blogisurffaaja8 vuotta sittenSäilyvätkö pohjat muutaman päivän jos ei ehdi juhlapäivänä paistaa?
- Kuluttajapalvelu10 vuotta sittenDen svenska versionen finns här http://www.digipaper.fi/birka/117209/index.php?pgnumb=47 .
- Nimetön käyttäjä10 vuotta sittenVar finns den svenska versionen av recepten