Silli-hapankorppukaviaari

Name: Silli-hapankorppukaviaari
Yield: 8–10 annosta
Ingredients: 4 Pirkka kananmunaa; 1 pkt (n. 180 g) Pirkka matjessillifileitä; 2 Pirkka hapankorppua (3/4 dl karkeaksi rouhittuna); 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tl sitruunan raastettua kuorta; tilliä

Annosmäärä8–10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Helppo sillikaviaari saa makua ja suutuntumaa hapankorpuista. Sillikaviaari sopii tarjottavaksi kalapöytään, mutta cocktailpalojen päälle.

Ainekset

8–10 annosta

Koristeeksi
4	Pirkka kananmunaa tai
1 pkt (n. 180 g)	Pirkka matjessillifileitä tai
2	Pirkka hapankorppua (3/4 dl karkeaksi rouhittuna) tai
1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 tl	sitruunan raastettua kuorta tai
	tilliä tai

Valmistus

30 - 60 min

Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja hienonna ne.

Kuutioi sillifileet. Pane hapankorput pieneen muovipussiin ja rouhi ne kaulimen avulla melko karkeaksi rouheeksi.

Mausta jogurtti tillillä, sitruunanmehulla ja sitruunankuoriraasteella. Sekoita jogurtin joukkoon loput ainekset. Koristele tillillä. Tarjoa silli-hapankorppukaviaari perunoiden kanssa.

Pirkka vapaan kanan munia 10 kpl / 580g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
Plussa-kortilla
-37 %
1,79/kpl
9,95/kg
Pirkka hapankorppu 400g
2,29/kpl
5,73/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,39/kpl
6,95/kg
Oululainen hapankorppu 370g
2,09/kpl
5,65/kg
Oululainen Hapankorppu 200 g
2,09/kpl
10,45/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
4,49/kpl
4,49/kg
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
2,19/kpl
5,48/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.