Mehukas kalkkunasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Herkullinen kalkkunasalaatti maistuu koko perheelle.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
350 g | kalkkunan fileepihvejä, maustamaton tai |
1 rkl | öljyä tai |
Marinadi | |
---|---|
3 rkl | oliiviöljyä tai |
2 rkl | tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | tai |
1 tl | suolaa tai |
3 rkl | korianteria tai persiljaa hienonnettuna tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Salaatti | |
1 pieni | kesäkurpitsa tai |
1 ruukku | rucolasalaattia tai |
1 ps | jääsalaattia tai |
1 ruukku | herneenversoja tai |
pieni lohko (n. 600 g) | vesimelonia tai |
1 1/2 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 465 kJ / 111 kcal |
Rasva | 7,5 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 2,9 g |
josta sokereita | 2,4 g |
Proteiini | 7,5 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa kalkkunanfileet suikaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kypsennä suikaleet.
Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa. Lisää kalkkunasuikaleet marinadiin ja siirrä jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Sekoita maustumisen aikana muutaman kerran.
Leikkaa huuhdeltu kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Pariloi tai paista viipaleita kevyesti ilman rasvaa. Revi salaatit ja herneenversot laakealle vadille. Kuori vesimeloni ja leikkaa reiluiksi paloiksi.
Asettele vesimelonit ja kesäkurpitsasuikaleet vadille. Nostele ennen tarjoilua kalkkunasuikaleet ja marinadia salaatin päälle. Ripottele vielä pinnalle suolapähkinöitä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Pirkka Modenalainen balsamietikka 250mlHinta 3,79/kpl15,16/l
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä herneenverso rkk FIHinta 1,99/kpl
- MinivesimeloniHinta n. 5,44/kpl3,49/kg
- Pirkka suolapähkinät 150gHinta 1,29/kpl8,60/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,59/kpl18,36/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lkHinta 1,00/kpl2,00/kg