Arkiston aarre
Mehukas kalkkunasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Herkullinen kalkkunasalaatti maistuu koko perheelle.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 350 g kalkkunan fileepihvejä, maustamaton
- 1 rkl öljyä
Marinadi
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 tl suolaa
- 3 rkl korianteria tai persiljaa hienonnettuna
- ripaus mustapippuria
Salaatti
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1 ruukku rucolasalaattia
- 1 ps jääsalaattia
- 1 ruukku herneenversoja
- pieni lohko (n. 600 g) vesimelonia
- 1 1/2 dl Pirkka suolapähkinöitä
Ravintosisältö
- Energia465 kJ / 111 kcal
- Rasva7,5 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit2,9 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini7,5 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Leikkaa kalkkunanfileet suikaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kypsennä suikaleet.
- Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa. Lisää kalkkunasuikaleet marinadiin ja siirrä jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Sekoita maustumisen aikana muutaman kerran.
- Leikkaa huuhdeltu kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Pariloi tai paista viipaleita kevyesti ilman rasvaa. Revi salaatit ja herneenversot laakealle vadille. Kuori vesimeloni ja leikkaa reiluiksi paloiksi.
- Asettele vesimelonit ja kesäkurpitsasuikaleet vadille. Nostele ennen tarjoilua kalkkunasuikaleet ja marinadia salaatin päälle. Ripottele vielä pinnalle suolapähkinöitä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,6(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,7(34 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(13 arviota)
- 30–60 min4,0(1 arvio)
- 30–60 min4,6(27 arviota)
- 5–15 min3,8(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(13 arviota)