Savukalkkunasalaatti
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Maukas savukalkkunasalaatti maistuu niin lounaalla kuin alkupalana.
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 1 pkt (700 g) Pirkka savustettua kalkkunafileetä
- 2 appelsiinia
- 1 kg cantaloupemelonia
- 1 (n. 800 g) tuore ananas
- 1 ruukku (150 g) Pirkka suomalaista jääsalaattia
- 1 ruukku rucolaa
Kastike
- 1 dl Pirkka appelsiinista salaattikastiketta
- n. 1/2 dl appelsiininmehua
- 3 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta
Ravintosisältö
- Energia320 kJ / 76 kcal
- Rasva1,8 g
- josta tyydyttynyttä0,2 g
- Hiilihydraatit7,9 g
- josta sokereita7,7 g
- Proteiini6,7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori appelsiinit terävällä veitsellä niin, että hedelmäliha on näkyvissä. Irrota lohkot kalvoja myöten. Paloittele lohkot. Ota kalvoista puristettu ja hedelmäpaloista valunut appelsiininmehu talteen.
- Halkaise meloni ja poista siemenet. Leikkaa meloni ohuiksi lohkoiksi. Poista lohkoista kuoret ja paloittele lohkot. Leikkaa myös ananas lohkoiksi. Poista puumainen ydin. Irrota lohkot kuoresta ja leikkaa ananaslohkot pieniksi paloiksi.
- Leikkaa kalkkunan rintafilee ohuiksi viipaleiksi poikkisyin.
- Sekoita kastikeainekset. Mausta appelsiinikastike hedelmäpaloista valuneella mehulla ja chilikastikkeella.
- Revi huuhdotut jääsalaatinlehdet laakealle tarjoiluvadille. Levitä päälle meloni- ananas- ja appelsiinilohkot. Kiedo ohuet kalkkunaviipaleet ruusukkeiksi hedelmäpalojen joukkoon. Annostele kastike lusikalla salaatille. Koristele rucolan lehdillä. Nosta jääkaappiin maustumaan. Tarjoa savukalkkunasalaatti kylmänä.
Vinkki! Pääruoaksi salaatista riittää noin 5:lle, buffetpöydässä noin 10:lle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −23 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl7,45/lIlman Plussa-korttia 1,94/kpl (9,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min
- Arkiston aarre30–60 min4,3(22 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- Arkiston aarre30–60 min
- 15–30 min4,0(4 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,6(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (1 arvio)