Pikkusalaattia ja karamellisoituja pähkinöitä
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Rapea pikkusalaatti maistuu ihanalta karamellisoitujen pähkinöiden ja suolaisen pehmeän sinihomejuuston kanssa. Resepti: Iman Gharagozlu ja Leena Ahokas
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
- 1 ps (200 g) Pirkka Parhaat rapeaa pikkusalaattia
- 1 pkt (175 g) Pirkka Parhaat sinihomejuustoa
Sitruunavinegretti
- 1 sitruunan mehu (n. 0,8 dl)
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1/2 dl oliiviöljyä
Karamellisoidut saksanpähkinät
- 100 g saksanpähkinöitä
- 1 rkl voita
- 1/2 dl sokeria
- ripaus Pirkka Parhaat sormisuolaa
Ravintosisältö
- Energia1 276 kJ / 306 kcal
- Rasva27,9 g
- josta tyydyttynyttä7,7 g
- Hiilihydraatit8,2 g
- josta sokereita8,1 g
- Proteiini5,1 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita vinegretin ainekset keskenään öljyjä lukuun ottamatta. Lisää öljyt lopuksi vähän kerrallaan, jatkuvasti sekoittaen.
- Paahda saksanpähkinöitä 175-asteisessa uunissa 7–9 minuuttia.
- Sulata sokeri voin kanssa laakealla pannulla keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskean väristä. Varo polttamasta sokeria. Sekoita pähkinät paahtuneen sokerin joukkoon. Mausta ripauksella sormisuolaa ja sekoita huolellisesti. Kaada seos leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä täysin.
- Irrota pikkusalaatista lehdet. Pese ja kuivaa ne. Siirrä isoon kulhoon ja sekoita joukkoon sopiva määrä vinegrettiä. Asettele salaatit tarjoiluastiaan ja ripottele päälle murennettua homejuustoa, pähkinöitä ja lisää kastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl37,38/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (39,25/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(10 arviota)
- yli 60 min4,5(32 arviota)
- 15–30 min2,0(6 arviota)
- 15–30 min4,2(31 arviota)
- 30–60 min3,7(216 arviota)
- 15–30 min3,9(7 arviota)
- 30–60 min3,8(54 arviota)
- 5–15 min4,0(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (15 arviota)