Pinaatti-parmesaanirisotto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Pinaatti-parmesaanirisotto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Pinaatti-parmesaanirisotto on maukas kasvisruoka, joka sopii myös lakto-ovo-ruokavaliota noudattaville. Tarjoa lämpimän ciabatta-leivän kanssa.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1
 
iso sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 ps (150 g)
 
tuoretta pinaattia
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
3 dl
 
Pirkka risottoriisiä
tai
7 dl
 
vettä
tai
3 rkl
 
kasvisfondia
tai
1 tlk (2 dl)
 
Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %)
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 dl
 
parmesaania raastettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
400 kJ / 96 kcal
Rasva
2,9 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
14,5 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
2,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele ja hienonna pinaatti. Kuumenna öljy kattilassa, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet ja sekoita kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää joukkoon riisi ja kuullota hetki.

Kiehauta vesi ja mausta fondilla. Kaada riisin joukkoon kuumaa kasvislientä vähitellen niin, että neste imeytyy riisiin. Sekoita koko ajan. Lisää pinaattisilppu ja kerma. Sekoita ja hauduta kypsäksi. Aikaa kuluu yhteensä noin 20 minuuttia. Mausta pinaatti-parmesaanirisotto mustapippurilla ja parmesaaniraasteella. Tarjoa lämpimän Pirkka ciabattan kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Ben's Original Risottoriisi 500g
    Hinta 3,65/kpl
    7,30/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka laktoositon kevytkerma 2dl
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Sipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
    Hinta 3,95/kpl
    49,38/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Risella Arborio risottoriisi 500g
    Hinta 2,19/kpl
    4,38/kg
  • Pirkka risottoriisi 1kg
    Hinta 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Touch of Taste Kantarellifondi 180ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,35/kpl
    49,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (96 arviota)

  • Miilis
    1 vuosi sitten
    Olipa hyvää! Helppo tehdä.
  • Hyvää
    1 vuosi sitten
    Sopii lakto-ovolle, vaikka ohjeessa laktoositonta kermaa?🤔
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Hyvää, lakto-ovovegetaarinen ruokavalio sisältää kasvikunnan tuotteiden lisäksi maitovalmisteita ja kananmunaa.
  • MiikoH
    3 vuotta sitten
    En tykkää
  • Kolmen äiti ❤️
    3 vuotta sitten
    Lapset ja mies tykkäsi <3 Lisäsin raejuustoa proteiiniksi 🙂 jätin parmesaanin pois koska nuorin ei tykkää 🤣