Piparikuuset

Name: Piparikuuset
Total time: 60 min
Yield: 4–6 kpl
Ingredients: 1/2 pkt (à 500 g) piparkakkutaikinaa (pakaste); 2 dl tomusokeria; vettä tai kananmunan valkuaista; 85 g Pirkka valkosuklaahippuja; Dr. Oetker Silver-koristerakeita

Annosmäärä4–6 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Piparikuusista voit valmistaa piparimetsän tai antaa kuuset vaikkapa lahjoiksi sellofaaniin pakattuina.

Ainekset

4–6 kpl

Koristeluun
1/2 pkt (à 500 g)	piparkakkutaikinaa (pakaste) tai
2 dl	tomusokeria tai
	vettä tai kananmunan valkuaista tai
85 g	Pirkka valkosuklaahippuja tai
	Dr. Oetker Silver-koristerakeita tai

Ravintosisältö

Energia	4 203 kJ / 1 004 kcal
Rasva	34 g
Hiilihydraatit	162 g
Proteiini	9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuusia varten tarvitset 6–10 muottia, joiden halkaisijat ovat kaikki hieman erikokoisia. (Suurin halkaisija 7–9 cm ja pienin 1–2 cm.) Muoteiksi käyvät perinteiset pipari- ja pikkuleipämuotit, ohutreunaiset lasit ja tyllat. Myös tyllan pyöreä kärki käy pikkumuotiksi kuusen latvaa varten.

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 3–5 mm:n paksuiseksi levyksi. Ota taikinalevystä muoteilla pipareita.

Paista keskenään samankokoiset osat samalla pellillä. Paista isoja pipareita 200 asteessa noin 8 minuuttia ja pieniä osia 3–5 minuuttia. Anna osien jäähtyä.

Sekoita tomusokerista ja vedestä tai kananmunanvalkuaisesta paksu seos. Lusikoi seos pieneen muovipussiin ja leikkaa pussin kulmaan reikä pursotusta varten.

Kokoa kuusi suurimmasta piparista alkaen. Kiinnitä alimmaisen piparkakun päälle sokerikuorrutteen avulla valkosuklaahippuja, jotta seuraava piparkakku jää hieman koholleen edellisestä. Pursota halutessasi myös koristeita piparkakun reunaan. Pursota suklaahippujen päälle sokerikuorrutusta ja nosta seuraava piparkakku hippujen varaan. Kiinnitä loput piparkakut kokojärjestyksessä samaan tapaan. Kiinnitä latvaksi valkosuklaahippu, koristekuula tai -lumihiutalekoriste. Anna kuivua. Liikuttele kuusta kokoamisen jälkeen hyvin varovasti.

Vinkki! Voit tehdä kuusen myös pelkistä pyöreistä pipareista ilman suklaahippuja. Kiinnitä piparit kokojärjestyksessä runsaalla sokerikuorrutuspursotuksella.

Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,59/kpl
3,18/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.