PiparimokkapalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Piparimokkapalat

  • Annosmäärä35 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
Piparimokkapalat ovat ihanan pehmeitä ja maistuvat kunnolla piparilta! Piparimokkapalat hurmaavat takuulla pikkujouluissa tai muuten vaan glögin kaverina.

    Ainekset

    35 palaa
    250 g
     
    tai
    2 dl
     
    maitoa
    tai
    4
     
    kananmunaa
    tai
    4 dl
     
    sokeria
    tai
    5 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1 rkl
     
    tai
    2 1/2 tl
     
    piparkakkumaustetta
    tai
    10
     
    tai

    Kuorrutus

    100 g
     
    tai
    2 tl
     
    piparkakkumaustetta
    tai
    1 pkt (500 g)
     
    tomusokeria
    tai
    1 dl
     
    vahvaa kahvia keitettynä
    tai
    10
     
    tai
    2 rkl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 889 kJ / 452 kcal
    Rasva
    18,3 g
    josta tyydyttynyttä
    11 g
    Hiilihydraatit
    66 g
    josta sokereita
    49,7 g
    Proteiini
    4,7 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita maito voisulan joukkoon.

    Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

    Yhdistä kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon vuorotellen jäähtyneen rasvaseoksen kanssa. Lisää lopuksi murennetut piparkakut.

    Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille (38 cm x 32 cm). Paista 200-asteisessa uunissa 14–15 minuuttia. Älä siirrä kypsää pohjaa pois pelliltä.

    Murenna piparkakut ja varaa strösselit valmiiksi koristelua varten.

    Paloittele voi kattilaan ja sulata miedolla lämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää kattilaan piparkakkumauste. Sekoita ja anna mausteiden lämmitä voissa hetken.

    Pidä kattila liedellä ja siivilöi tomusokeri erissä voimakkaasti sekoittaen voin joukkoon. Lisää kahvia vähän kerrallaan, kunnes seos on levitettävän paksuhkoa ja kiiltävää.

    Kaada kuorrute tasaisesti pohjan päälle ja levitä tarvittaessa veitsellä tai lusikalla. Ripottele heti strösselit päälle ja painele pinnalle piparkakkupalat. Jos kuorrute ehtii jämähtää kattilaan, lämmitä se uudelleen ja lisää tarvittaessa tilkka kahvia tai vettä.

    Leikkaa piparimokkapalat neliöiksi.

    Vinkki! Voit tehdä piparkakkumausteen myös itse. Käytä siihen 1 tl kanelia, 1/2 tl inkivääriä, 1/2 tl neilikkaa ja 1/2 tl kardemummaa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka Ohut piparkakku 375g
      Hinta 2,99/kpl
      7,97/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Plussa-etu −8 %
      Pirkka suklaanmakuinen strösseli 80g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      25,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (27,38/kg)
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,29/kpl
      8,58/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
      Hinta 1,49/kpl
      2,98/l
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,19/kpl
      17,52/kg
    • Van Houten kaakaojauhe 125g
      Hinta 2,79/kpl
      22,32/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
      Hinta 1,59/kpl
      9,94/kg
    • Pirkka piparkakkumauste 24g mausteseos
      Hinta 0,95/kpl
      39,58/kg
    • Meira Piparkakkumauste 24g pussi
      Hinta 0,99/kpl
      41,25/kg
    • Annas Original piparkakku 300 g
      Hinta 3,09/kpl
      10,30/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFA
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 9,50/2 kpl
      10,56/kg
      Ilman Plussa-korttia 5,59/kpl (12,42/kg)
    • Löfbergs Colombia Brazil 450g suodatinkahvi Reilun kaupan
      Hinta 6,49/kpl
      14,42/kg
    • Salliselta Suklaaströsseli 100g
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Dr. Oetker Choco 120g
      Hinta 3,59/kpl
      29,92/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä