Pippuripihvit ja maustevoi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Juhlaillallisen kruunaa pippuripihvit ja maustevoi! Valmista pihvit naudan sisä- tai ulkofileestä ja tarjoa lisäksi höyrytettyjä kasviksia.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
600 g | naudan sisä- tai ulkofileetä tai |
öljyä tai | |
suolaa tai | |
mustapippuria tai | |
Maustevoi | |
---|---|
150 g | voita tai |
2 tl | pippurisekoitusta tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 105 kJ / 264 kcal |
Rasva | 21,9 g |
josta tyydyttynyttä | 13,1 g |
Hiilihydraatit | 0,4 g |
josta sokereita | 0,2 g |
Proteiini | 16,9 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Valmista ensin maustevoi. Sekoita huoneenlämpöiseen voihin pippurisekoitus. Muotoile seos tangoksi leivinpaperin tai tuorekelmun avulla. Pakasta tanko hetkeksi tai anna jähmettyä jääkaapissa.
Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen paistamista. Kylmä liha ei ruskistu vaan jää harmaaksi ja pihvit kuivuvat. Sivele pihvit öljyllä. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Kuumenna paistinpannu ja paista pihvit useammassa erässä. Käännä pihvi heti kun ensimmäiset pisarat lihasnestettä nousevat pinnalle. Tällöin pihvi on mehevimmillään (puolikypsä eli medium). Paistoaika on 2–3 minuuttia/puoli.
Leikkaa maustevoitangosta nappeja kuumien pippuripihvien päälle sulamaan. Tarjoa lisäksi höyrytettyjä kasviksia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka pippurisekoitus 30g mausteseosHinta 0,95/kpl31,67/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Meira Pippuriseos kolme pippuria 32g pussi maustesekoitusHinta 1,35/kpl42,19/kg
- Meira Pippuriseos kolme pippuria 40g tölkki maustesekoitusHinta 2,25/kpl56,25/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,1(23 arviota)
- alle 15 min3,0(2 arviota)
- alle 30 min2,5(8 arviota)
- alle 15 min4,2(14 arviota)
- alle 30 min4,5(2 arviota)
- 30 - 60 min3,9(14 arviota)
- alle 30 min3,7(3 arviota)
- yli 60 min3,6(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (18 arviota)