Valko-sinihomejuustopihvit

Name: Valko-sinihomejuustopihvit
Total time: 15 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 500–600 g naudan sisäfileetä; 1/2 rkl öljyä; 1/2 rkl voita; 1 pkt (150 g) Castello Creamy Blue sinihomejuustoa; 1 tlk (2 dl) vispikermaa; mustapippurirouhetta; n. 1/4 tl suolaa; persiljaa

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Valko-sinihomejuustopihvit maistuvat etenkin viikonloppuna perunoiden kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

500–600 g	naudan sisäfileetä tai
1/2 rkl	öljyä tai
1/2 rkl	voita tai
1 pkt (150 g)	Castello Creamy Blue sinihomejuustoa tai
1 tlk (2 dl)	vispikermaa tai
	mustapippurirouhetta tai
n. 1/4 tl	suolaa tai
	persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	1 052 kJ / 252 kcal
Rasva	21,3 g
josta tyydyttynyttä	12,6 g
Hiilihydraatit	0,8 g
josta sokereita	0,8 g
Proteiini	14,8 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Ota filee hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Viipaloi filee 4–5 pihviksi niin että kalvo poistuu samalla. Painele viipaleita sormenpäillä.

Kuumenna valurautaisessa paistinpannussa öljy ja voi, paista pihvit kauniin ruskeiksi molemmilta puolilta.

Lisää pannuun juusto nokareina ja kaada pihvien päälle kerma. Ripottele joukkoon mustapippuria ja hieman suolaa. Anna hautua hetki. Ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja vihanneshöystön kanssa.

Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Castello blue sinihomejuusto 150g
Hinta 2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Tamminen naudan kokonainen sisäfilee n. 1,5 kg
Hinta n. 55,43/kpl
36,95/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg
Valio Aura sinihomejuusto 170g pala
Hinta 2,99/kpl
17,59/kg
Valio Keittiön Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 1,99/kpl
9,95/l
Plussa-etu −9 %
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,89/kpl
8,76/l
Ilman Plussa-korttia 3,19/kpl (9,67/l)
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,59/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.