Pitaleivät kukkakaaliriisillä ja oumph! kebabilla

Name: Pitaleivät kukkakaaliriisillä ja oumph! kebabilla
Yield: 6 annosta
Ingredients: 250 g kukkakaalia; 1/2 ruukku tuoretta basilikaa; 1/2 ruukku tuoretta korianteria; 2 rkl sitruunamehua; 1/8 tl suolaa; 1/8 tl pippuria; 100 g valkokaalia; 100 g porkkanaraastetta; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl sitruunamehua; 2 dl makeuttamatonta soijajogurttia (Alpro); 1/8 tl suolaa; 1 pkt Oumph! Kebabia; 6 pitaleipää

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Oumph! Kebab on valmiiksi maustettua ja siitä syntyvät helposti vegaaniset ja täyttävät kebabtaskut! Ohje Kahvia & Kasvisruokaa blogista.

Laktoositon
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Coleslaw
250 g	kukkakaalia tai
1/2 ruukku	tuoretta basilikaa tai
1/2 ruukku	tuoretta korianteria tai
2 rkl	sitruunamehua tai
1/8 tl	suolaa tai
1/8 tl	pippuria tai
100 g	valkokaalia tai
100 g	porkkanaraastetta tai
2 kpl	valkosipulinkynttä tai
2 rkl	sitruunamehua tai
2 dl	makeuttamatonta soijajogurttia (Alpro) tai
1/8 tl	suolaa tai
Lisäksi
1 pkt	Oumph! Kebabia tai
6	pitaleipää tai

Valmistus

30 - 60 min

Paista Oumph! öljyssä kypsäksi.

Raasta kukkakaali pieniksi muruiksi. Paista kukkakaalia pannulla oliiviöljyssä noin 5 minuutin ajan.

Lisää joukkoon hienonnetut yrtit, sitruunamehu ja nosta sivuun.

Tee coleslaw sekoittamalla ainekset keskenään.

Anna coleslaw salaatin tekeytyä jääkaapissa ainakin 30 minuuttia.

Lämmitä pitaleivät paketin ohjeen mukaan.

Täytä ja tarjoile.

Pirkka luomu valkokaali
Hinta n. 3,29/kpl
3,29/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
Hinta n. 2,39/kpl
2,99/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Alpro soijavalmiste 400g makeuttamaton
Hinta 2,55/kpl
6,37/kg
Pita Factory pitaleipä 4kpl/320g
Hinta 2,75/kpl
8,59/kg
Sun pitaleipä 320g
Hinta 3,19/kpl
9,97/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Keräkaali Suomi
Hinta n. 1,86/kpl
1,49/kg
Kukkakaali
Hinta n. 3,19/kpl
3,99/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.