KikhernepihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kikhernepihvit

Maukkaat kikhernepihvit valmistuvat nopeasti ja tuovat vaihtelua arkeen. Tämäkin kasvisruokaresepti vain noin 1,75 €/annos.

Ainekset

3 annosta

Kastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit pehmeiksi öljyssä pannulla.
  2. Mittaa kulhoon korppujauhot, sitruunanmehu ja oliiviöljy. Anna korppujauhojen turvota hetken aikaa.
  3. Hienonna kikherneet kulhossa sauvasekoittimella. Lisää kananmuna, korianteri, mausteet ja kuullotettu sipuli. Sekoita joukkoon korppujauhoseos.
  4. Muotoile taikinasta 4 pihviä ja nosta ne pannulle. Paista pihvit reilussa öljyssä kuumalla pannulla noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Muotoile ja paista loput pihvit.
  5. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja siirrä kastike maustumaan jääkaappiin. Koristele kastikkeen pinta tuoreella korianterilla.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -9 %
    2,703 kpl
    0,99/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,25/kpl
    3,00/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,89/kpl
    35,60/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,59/kpl
    6,19/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    2,09/kpl
    7,89/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka korppujauho 320g
    Pirkka korppujauho 320g
    1,19/kpl
    3,72/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    1,29/kpl
    4,30/kg
  • Valio turkkilainen luomujogurtti 400 g
    Valio turkkilainen luomujogurtti 400 g
    2,35/kpl
    5,88/kg
  • Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositon
    Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositon
    2,95/kpl
    2,95/kg
  • Meira Minttu 8g tölkki
    Meira Minttu 8g tölkki
    1,15/kpl
    143,75/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,49/kpl
    6,98/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli
    Salottisipuli
    0,30/kpl
    5,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,63/kpl
    3,29/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    24,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille155 arvostelua
  • Testailija13.7.2021

    Herkulliset piffit tuli...sitruunamehu loppu kesken...lorautin vähän kermaa tilalle, mittään korianteria en halunnu käyttää vaan persiljaa, basilikaa ja sipulinippuu

  • mitätapahtuu18.10.2018

    Monta pihviä tästä tulee? Pitääkö laittaa sitruunanmehua,korianteria ja juustokuminaa?

  • K-Kuluttajapalvelu18.10.2018

    mitätapahtuu, ohjeella tulee noin 6-8 pihviä. Resepti on testattu tämän ohjeen mukaan, mutta pihveihin ei ole pakko laittaa korianteria, juustokuminaa ja sitruunamehua. Massaan kannattaa kuitenkin lisätä tilalle muita mausteita ja sitruunamehun tilalle jotakin muuta nestettä.

  • nopeastiapua19.8.2018

    Pitääkö pihvit paistaa niin että pannulla on sipulit vai pitääkö sipulit lisätä joukkoon?

  • K-Kuluttajapalvelu19.8.2018

    nopeastiapua, kiitos huomiostasi. Sipulit on tarkoitus sekoittaa pihvimassan joukkoon.

  • Keliaakikko4.4.2018

    Mitä jauhoja kannattaa käyttää korppujauhojen tilalla, jotta saisin pihveistä gluteenittomia?

  • K-Kuluttajapalvelu4.4.2018

    Keliaakikko, kikhernepihveihin voi kokeilla gluteenittomia korppujauhoja.

  • Amatöörivegekokko13.11.2016

    Voiko kananmunan vain jättää pois vai pitäisikö se korvata jotenkin?

  • K-Kuluttajapalvelu13.11.2016

    Amatöörivegekokki, koekeittiöllä ei ole testattu munatonta versiota, mutta voit aluksi vain kokeilla jättää kananmunan pois. Jos pihvit eivät pysy kasassa, kannattanee lisätä hiukan korppujauhoja.

  • K-Kuluttajapalvelu3.8.2016

    Korianterikummitus, korianteria voi tietenkin käyttää taikinaan ohjetta vähemmän, jos reseptissä oleva 1 dl tuntuu liian suurelta määrältä. Korianterin voi myös jättää kokonaan pois tai korvata sen jollakin muulla yrtillä.

  • korianterikummitus2.8.2016

    oikeesti.. 1dl korianteria hienonnettuna?