KikhernepihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kikhernepihvit

Maukkaat kikhernepihvit valmistuvat nopeasti ja tuovat vaihtelua arkeen. Tämäkin kasvisruokaresepti vain noin 1,75 €/annos.

  • 3 annosta
  • alle 30 min
  • 115 kcal / annos (120g)

Ainekset

3 annosta
    • 1(100 g)sipuli
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1/2dlkorppujauhoja
    • 2rklsitruunanmehua
    • 1rkloliiviöljyä
    • 1dlkorianteria hienonnettuna
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tljuustokuminaa eli jeeraa
    • 1/4tlmustapippuria

Kastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit pehmeiksi öljyssä pannulla.
  2. Mittaa kulhoon korppujauhot, sitruunanmehu ja oliiviöljy. Anna korppujauhojen turvota hetken aikaa.
  3. Hienonna kikherneet kulhossa sauvasekoittimella. Lisää kananmuna, korianteri, mausteet ja kuullotettu sipuli. Sekoita joukkoon korppujauhoseos.
  4. Muotoile taikinasta 4 pihviä ja nosta ne pannulle. Paista pihvit reilussa öljyssä kuumalla pannulla noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Muotoile ja paista loput pihvit.
  5. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja siirrä kastike maustumaan jääkaappiin. Koristele kastikkeen pinta tuoreella korianterilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 120g100 g

  • 115 kcal475 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja13 g
  • Rasvaa5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    0,89/kpl3,87/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    1,75/kpl6,60/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,17/kpl1,59/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka korppujauho 400g
    Pirkka korppujauho 400g
    1,09/kpl2,73/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,99/kpl3,30/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    1,99/kpl5,72/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,29/kpl5,67/kg
  • Kultamuna L10 680g luomu
    Kultamuna L10 680g luomu
    4,09/kpl6,01/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,69/kpl62,59/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,85/kpl31,48/kg
  • Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,39/kpl3,19/kg
  • Valio turkkilainen luomujogurtti 400 g
    Valio turkkilainen luomujogurtti 400 g
    1,75/kpl4,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Luomu luonnonjogurtti 1 kg laktoositon
    Valio Luomu luonnonjogurtti 1 kg laktoositon
    2,69/kpl
  • Meira Minttu 8g tölkki
    Meira Minttu 8g tölkki
    1,15/kpl143,75/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 131 arvostelua
  • mitätapahtuu18.10.2018

    Monta pihviä tästä tulee? Pitääkö laittaa sitruunanmehua,korianteria ja juustokuminaa?

  • K-Kuluttajapalvelu18.10.2018

    mitätapahtuu, ohjeella tulee noin 6-8 pihviä. Resepti on testattu tämän ohjeen mukaan, mutta pihveihin ei ole pakko laittaa korianteria, juustokuminaa ja sitruunamehua. Massaan kannattaa kuitenkin lisätä tilalle muita mausteita ja sitruunamehun tilalle jotakin muuta nestettä.

  • nopeastiapua19.8.2018

    Pitääkö pihvit paistaa niin että pannulla on sipulit vai pitääkö sipulit lisätä joukkoon?

  • K-Kuluttajapalvelu19.8.2018

    nopeastiapua, kiitos huomiostasi. Sipulit on tarkoitus sekoittaa pihvimassan joukkoon.

  • Keliaakikko4.4.2018

    Mitä jauhoja kannattaa käyttää korppujauhojen tilalla, jotta saisin pihveistä gluteenittomia?

  • K-Kuluttajapalvelu4.4.2018

    Keliaakikko, kikhernepihveihin voi kokeilla gluteenittomia korppujauhoja.

  • Amatöörivegekokko13.11.2016

    Voiko kananmunan vain jättää pois vai pitäisikö se korvata jotenkin?

  • K-Kuluttajapalvelu13.11.2016

    Amatöörivegekokki, koekeittiöllä ei ole testattu munatonta versiota, mutta voit aluksi vain kokeilla jättää kananmunan pois. Jos pihvit eivät pysy kasassa, kannattanee lisätä hiukan korppujauhoja.

  • K-Kuluttajapalvelu3.8.2016

    Korianterikummitus, korianteria voi tietenkin käyttää taikinaan ohjetta vähemmän, jos reseptissä oleva 1 dl tuntuu liian suurelta määrältä. Korianterin voi myös jättää kokonaan pois tai korvata sen jollakin muulla yrtillä.

  • korianterikummitus2.8.2016

    oikeesti.. 1dl korianteria hienonnettuna?