Porkkana-siemennäkkäri

Name: Porkkana-siemennäkkäri
Yield: 16 palaa
Ingredients: 1 (100 g) porkkana; 3 dl isoja kaurahiutaleita; 2 dl ruisjauhoja; 2 dl Pirkka auringonkukansiemeniä; 3/4 tl suolaa; 3 dl kylmää vettä; 1/4 dl öljyä

Annosmäärä16 palaa
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Porkkana-siemennäkkäri on helppo valmistaa, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään ja levitetään pellille ennen paistamista.

Laktoositon
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

16 palaa

1 (100 g)	porkkana tai
3 dl	isoja kaurahiutaleita tai
2 dl	ruisjauhoja tai
2 dl	Pirkka auringonkukansiemeniä tai
3/4 tl	suolaa tai
3 dl	kylmää vettä tai
1/4 dl	öljyä tai

Ravintosisältö

Energia	1 831 kJ / 438 kcal
Rasva	24,4 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	36,5 g
josta sokereita	3 g
Proteiini	13,8 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Raasta kuorittu porkkana hienoksi raasteeksi. Sekoita raaste, hiutaleet, jauhot, siemenet ja suola kulhossa. Lisää vesi ja rasva. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina taikinakaapimella mahdollisimman tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle pellille.

Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 40–50 minuuttia. Vahdi näkkäriä paiston aikana, ettei se pala. Sammuta uuni ja jätä näkkäri tarvittaessa jälkilämpöön vielä 10–15 minuutiksi. Anna jäähtyä ritilällä ilman leivinliinaa.

Huom! Paistoaika vaihtelee, koska peltien koot ja uunien paisto-ominaisuudet vaihtelevat.

Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
Hinta 1,49/kpl
8,28/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Fazer Alku Maistuvampi kaurapuuro 500g
Hinta 2,09/kpl
4,18/kg
Myllärin Luomu 600g Luomu Iso Täysjyväkaurahiutale
Hinta 2,45/kpl
4,08/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
Hinta 3,09/kpl
10,30/kg
Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
Hinta 2,79/kpl
7,44/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.