Vesirinkelit eli bagelitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vesirinkelit eli bagelit

  • Annosmäärä24–28 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Bagelit eli vesirinkelit kiehautetaan nopeasti ennen paistamista. Bagelit voi syödä sellaisenaan tai täyttää erilaisilla täytteillä.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

24–28 kpl
5 dl
 
vettä
tai
2 ps (à 11 g)
 
kuivahiivaa
tai
1 dl
 
ruisjauhoja
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
sokeria
tai
n. 13 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1/2 dl
 
juoksevaa margariinia tai öljyä
tai

Keittämiseen

1 1/2 l
 
vettä
tai
1 1/2 rkl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 279 kJ / 306 kcal
Rasva
4,2 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
56 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
9,5 g
Suola
3,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva ruisjauhojen joukkoon ja kaada seos veteen. Lisää suola ja sokeri. Alusta joukkoon vehnäjauhot ja lisää rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikinasta tulee tiivis. Kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja jaa se 24–28 osaan. Leivo palat sormen paksuisiksi tangoiksi, jotka pyöristät rinkeleiksi.

Kuumenna vesi laakeassa kattilassa kiehuvaksi ja lisää suola. Pudota muutama rinkeli kerrallaan veteen ja keitä noin 30–40 sekuntia.

Nosta rinkelit leivinpaperin päälle uunipellille ja anna kuivahtaa kymmenisen minuuttia.

Paista rinkeleitä 250-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Rinkelit ovat parhaimmillaan lämpiminä voin, tuorejuuston tai marmeladin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen ruisjauho 5kg
    Hinta 4,99/kpl
    1,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/l
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,45/kpl
    32,95/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 2,89/kpl
    26,27/kg
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,55/kpl
    1,78/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (36 arviota)