Perinteinen porkkanalaatikko
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Herkullisen mehevä ja ihanan lempeä porkkanalaatikko vaatii hieman aikaa, mutta on joulupöydän kestosuosikki. Tällä reseptillä onnistut varmasti!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
- 1 kg porkkanoita
- 5 dl vettä
- 1 1/2 dl puuroriisiä
- 2 dl vettä
- 5 dl täysmaitoa
- 2 kananmunaa
- 2 rkl siirappia
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua valkopippuria
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
Pinnalle
Ravintosisältö
- Energia563 kJ / 135 kcal
- Rasva3 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit20,6 g
- josta sokereita10,8 g
- Proteiini4,3 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja pilko porkkanat. Keitä ne vedessä oikein kypsiksi. Kaada suurin osa keitinliemestä pois (jätä noin desi) ja soseuta porkkanat. Anna jäähtyä.
- Mittaa kattilaan puuroriisi ja vesi. Anna kiehahtaa, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää maito ja keitä vähän väliä sekoitellen, kunnes puuro on valmista (n. 40 minuuttia). Anna jäähtyä.
- Sekoita porkkanasose ja riisipuuro keskenään. Sekoita joukkoon munat, siirappi, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Tarkista maku. Siirrä porkkanalaatikko voideltuun uunivuokaan. Sirottele pinnalle korppujauhot ja paina pintaan kuvioita lusikalla.
- Paista 175 asteisessa uunissa noin tunnin ajan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(328 arviota)
- yli 60 min4,0(84 arviota)
- yli 60 min4,2(137 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(30 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(116 arviota)
- yli 60 min4,0(121 arviota)
- yli 60 min4,0(131 arviota)
- yli 60 min3,8(251 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (486 arviota)
- Katjusha🐈1 kuukausi sittenMä keitin kuoritut porkkanat, puuroriisin vedessä. Soseutin porkkanat, lisäsin riisin, siirappia ja ruokakermaa. Vuokaan, korppjauhot ja sulatetun voin päälle.
- NJ1 kuukausi sittenSuosittelen!
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenJohan ihmettelen, paistoaika ja lämpötila on tarkoitettu tavalliselle uunille tasalämmöllä.
- Johan ihmettelen1 kuukausi sittenTarkoittaako tässä ilmoitettu lämpötila ja paistoaika kiertoilmauunia vai tavallista uunia?
- Suffeli1 kuukausi sittenKäytän riisin sijaan rikottuja ohrasuurimoita. Lisään myös raastettua porkkanaa. Hyvää tulee 😁
- Sari1 kuukausi sittenHyvää tuli, tämä resepti jatkoon. Kiitos!
- Tepa4 kuukautta sittenKeitän riisipuuron ja osa siitä syödään sellaisenaan ja lopun sekaan raastan karkealla terällä porkkaraastetta sopivan satsin,lisään suolaa ja siirappia ja muskottipähkinää ja yhen kananmunan ja paistan
- Onii10 kuukautta sittenToimiva
- Vuokko1 vuosi sittenHerkullinen!
- Pia1 vuosi sittenKeitin porkkanapalat vain 2 dl:ssa vettä kannen alla. Kääntelin välillä porkkanoita. Tässä keitinvedessä keitin ensin riisejä ennenkuin lisäsin maidon. Lisäsin kermaa 1 dl. Paistoin leivinuunissa tunnin. Alkulämpötila oli 200, lopussa 150. Hyvää tuli!
- Mummo kahella plussalla/saa olla kaloreita jouluna1 vuosi sittenMuute ohje on ok mutta jos hyvää tekee niin kermaa pitää olla eli maidon pienentäisin 4dl + 2 dl kuohukermaa ja lisäksi voinokareita pinnalle..nuorempana tein jouluksi kaikki laatikot itse ja tällä hö
- Tuulalla1 vuosi sittenVettä ei tarvita lisää riisin keittämiseen vaan käytetään porkkanoiden keitinvesi. Saadaan kaikki maut talteen.
- Eva1 vuosi sittenAivan ihana joulutuoksuinen makuinen laatikko tuli 🙏❤️
- Tyttö1 vuosi sittenJos pakastam raan taikinan, niim paistanko sen tarjoiltavaksi samalla tavlla kuin ohjeessa. Otanko raan laatikon sulamaan ennen paistoa?
- Kake1 vuosi sittenMiksi riisi pitää keittää erikseen? Itse laitan riisin ja mausteet yhtä aikaa, löysää "taikinaa" vuokaan ja uuniin. Riisi kypsyy samalla kuin laatikkokin.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenpaistoaika ja lämpötila on ilmoitettu kohdassa 4. (paista 175 asteisessa uunissa noin tunnin ajan).
- Kokeilija1 vuosi sittenMikä on paistolämpötila?
- Mummo1 vuosi sittenPaistoaika puuttuu
- MH2 vuotta sittenHelppo ja hyvä resepti!
- Laine2 vuotta sittenHyvää.
- Susanna2 vuotta sittenSaa kahdelle päivälle ruuat, kun keittää ensin maukkaan riisipuuron ja sekoittaa loput porkkanalaatikoksi.
- Heta2 vuotta sittenTuplasin annoksen ja sillä tuli 3 1,5litran foliovuokaa.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenNam, ohjeella tulee yksi noin 2 litran vuokaan sopiva annos.
- Nam2 vuotta sittenMontako foliovuokaa tästä saa esim 1.5 litran pitkiä foliovuokia? Millä ohjeella saan 5 pitkää foliovuokaa
- Nikander3 vuotta sittenTuli mahtavan hyvä porkkanalaatikko kokeilin ensimmäistä kertaa. 😋👍
- Kaupungista maalle3 vuotta sittenHei. Minä keitän riisit yli jääneessä keitinvedessä riisit. Vettä lisäksi, jos tarve. En yleensäkään heitä keitinliemiä pois. Käytän sämpylätaikinoihin ja keittoihin. Ammattikoulussa v. 1982-1984 ko niin neuvottiin.
- Mies Itävallasta5 vuotta sittenOlen tällä reseptillä tehnyt nyt monta kertaa, mutta tunnin paistoaika ei todellakaan riitä. Paista niin kauan, kunnes korppujauhot muuttuvat näkyvästi (tummemmiksi). Eli vähintään noin 80 minuuttia, mahdollisesti vielä paljon pidemmin. Tulee kaikin puolin paremman makuinen ja porkkanalaatikko ja suuntuntuma on myös parempi!
- 2-hengen talous6 vuotta sittenPerinteinen porkkanalaatikko on hyvää. Nyt sain viljelijä-ystävältä porkkanoita ja aion tehdä laatikoita tällä reseptillä. Pakkasesta on kiva ottaa tarpeen tullen.
- Reetta7 vuotta sittenOlen raastanut porkkanat raakoina. Jää kiva purutuntuma.