Ulkofileepihvit ja vuohenjuusto-sienikastike

Name: Ulkofileepihvit ja vuohenjuusto-sienikastike
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 (à 200 g) naudan ulkofileepihviä; suolaa; mustapippuria; Pirkka maustevoita; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1 iso sipuli; 1 rkl Pirkka maustevoita; 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 1/2 pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa; 1 rkl timjamia hienonnettuna tai; 1 tl kuivattua timjamia; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Ulkofileepihvit ja vuohenjuusto-sienikastike on herkullista viikonloppuruokaa.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Vuohenjuusto-sienikastike
4 (à 200 g)	naudan ulkofileepihviä tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
	Pirkka maustevoita tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1 iso	sipuli tai
1 rkl	Pirkka maustevoita tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
1/2 pkt (à 200 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustoa tai
1 rkl	timjamia hienonnettuna tai tai
1 tl	kuivattua timjamia tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	522 kJ / 125 kcal
Rasva	6,6 g
josta tyydyttynyttä	3,8 g
Hiilihydraatit	1,4 g
josta sokereita	1,1 g
Proteiini	14,6 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen valmistusta. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista pihvit kuumassa pannussa maustevoissa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta halutusta kypsyysasteesta ja pihvien paksuudesta riippuen.

Puhdista sienet ja viipaloi ne. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia rasvassa, lisää sienet ja paista 2–3 minuuttia. Lisää ruokakerma, paloiteltu vuohenjuusto ja mausteet. Anna kiehahtaa. Tarjoa lisäksi esimerkiksi puikulaperunoita ja salaattia.

Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Lieksan valkosipulivoi 80g
Hinta 1,65/kpl
20,63/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Pirkka Luomu timjami 14g
Hinta 1,95/kpl
139,29/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Lieksan grillivoi 80g
Hinta 1,65/kpl
20,63/kg
Lieksan 80g Yrtti-persiljavoi
Hinta 1,65/kpl
20,63/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,95/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
Etuhinta 1,19/kpl
5,95/l
norm. 1,25/kpl (6,25/l)
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,15/kpl
27,67/kg
Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
Hinta 5,09/kpl
25,45/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka timjami 9g
Hinta 0,79/kpl
87,78/kg
Santa Maria Timjami 15g
Hinta 1,95/kpl
130,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.