Sieni-paprikapaistosTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sieni-paprikapaistos

  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Maukas sieni-paprikapaistos maistuu vaikka illanistujaisissa yhdessä raikkaan salaatin kanssa.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

Pohja

1 dl
 
perunasosejauhetta
tai
2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1/2 tl
 
leivinjauhetta
tai
100 g
 
kylmää margariinia
tai
1 dl
 
kylmää vettä
tai

Täyte

2 rs (à 200 g)
 
herkkusieniä
tai
100 g
 
purjoa
tai
1
 
punainen paprika
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
3
 
munaa
tai
2 dl
 
kevytkermaa
tai
1 tlk (120 g)
 
smetanaa
tai
1 tl
 
basilikaa
tai
1 tl
 
yrttisuolaa
tai
1/2 dl
 
tuoretta persiljaa
tai
50 g
 
sinihomejuustoa
tai

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita kuivat aineet monitoimikoneessa. Paloittele kylmä rasva ja käytä konetta niin kauan, että seos tulee ryynimäiseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti. Leivo taikina jauhoisin käsin tasaiseksi matalaksi levyksi piirakkavuoan (halkaisija 28 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja noin puoleksi tunniksi kylmään jähmettymään. Pistele pohja ja paista sitä 200-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.

Puhdista herkkusienet pullasudilla kevyesti harjaamalla ja paloittele ne. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Puhdista myös paprika ja paloittele se. Kiehauta sienet paistinpannussa sekoitellen, kunnes neste on haihtunut.

Lisää pannuun rasva ja paista sienet kevyesti purjon ja paprikan kanssa. Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Lisää kerma, smetana ja mausteet.

Levitä puolikypsälle pohjalle sieni-purjo-paprikaseos ja sen päälle kerma-smetanaseos. Murenna sinihomejuusto tasaisesti kauttaaltaan täytteen päälle. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Paista vielä noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut kauniin värin. Tarjoa sieni-paprikapaistos kevyen salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    Hinta 1,99/kpl
    4,98/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,25/kpl
    4,99/kg
  • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 600g
    Hinta 2,99/kpl
    4,98/kg
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Castello blue sinihomejuusto 150g
    Hinta 2,89/kpl
    19,27/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,7 (10 arviota)