K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Syyskesän vihannespiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syyskesän vihannespiirakka

Herkullinen kasvispiirakka maistuu kaikille ja sopii tarjottavaksi illanistujaisiin, kevyeksi lounaaksi tai välipalaksi. Maista ja ihastu.

16 annostayli 60 min185 kcal / 100 g

Ainekset

16 annosta
    • 3 1/4dlvehnäjauhoja
    • 1ps(105 g)perunasosejauhetta
    • 1 1/2tlleivinjauhetta
    • 200gmargariinia tai voita
    • 1/2dlkylmää vettä

Täyte

    • 10(n. 300 g)pientä porkkanaa
    • 1(n. 500 g)kesäkurpitsa
    • 1(n. 100 g)pieni purjo
    • 1-2rklöljyä
    • 2munaa
    • 4dlmaitoa
    • 1rklvehnäjauhoja
    • 2tlyrttisuolaa
    • 1tltimjamia
    • 1/4tlmustapippuria
    • 100gsinihomejuustoa
    • 150gemmentalia raastettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Nypi jauhot, perunasosejauhe, leivinjauhe ja kylmä, paloiteltu rasva ryynimäiseksi seokseksi sormenpäillä tai aja monitoimikoneen leikkuuterällä. Lisää kylmä vesi joukkoon nopeasti sekoittaen. Taikinan voi valmistaa myös käsin nyppimällä rasvan ja kuivat aineet ryynimäiseksi, minkä jälkeen lisätään vesi nopeasti sekoittaen. Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
  2. Kuori tai pese juuresharjalla porkkanat ja raasta ne sekä kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Puhdista ja hienonna purjo. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kiehauta siinä hienonnettuja vihanneksia, kunnes niistä muodostunut neste on lähes haihtunut. Anna seoksen jäähtyä.
  3. Kauli taikina kylmällä vedellä kostutetun pyyheliinan päällä kahden leivinpaperiarkin välissä uunipannun kokoiseksi levyksi, varaa taikinaa myös reunoja varten. Nosta päällimmäinen paperi varovasti pois ja siirrä kaaviloitu taikina pohjapaperin kanssa reunalliselle uunipannulle.
  4. Levitä jäähtynyt vihannesseos kaaviloidun taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Riko munien rakenne kulhossa, lisää joukkoon maito, vehnäjauhot ja mausteet. Kaada maustettu munamaito vihannesten päälle. Ripottele juustoraaste ja murenna sinihomejuusto tasaisesti paistoksen pinnalle.
  5. Paista 225 asteessa 25 minuuttia uunin alimmalla tasolla. Tarkista paistamisen loppupuolella, että pinta ei tule liian tummaksi. Tarjoa piirakka lämpimänä valkoviinin, oluen tai maidon kanssa. Piirakan voi lämmittää mikrossa seuraavana päivänä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 185 kcal773 kJ
  • Proteiinia 5,23 g
  • Hiilihydraatteja13,1 g
  • Rasvaa12,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Felix perunamuusi 12 annosta 440 g
    Felix perunamuusi 12 annosta 440 g
    2,99/kpl
    6,79/kg
  • Mummon muusi perunamuusijauhe 210g
    Mummon muusi perunamuusijauhe 210g
    1,55/kpl
    7,38/kg
  • Mummon Puikulamuusi 140 g
    Mummon Puikulamuusi 140 g
    2,35/kpl
    16,78/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,49/kpl
    9,31/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka margariini 60% 400g
    Pirkka margariini 60% 400g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -24 %
    1,502 kpl
    0,99/kpl
    2,47/kg
  • Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    3,89/kpl
    6,48/kg
  • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    1,99/kpl
    4,97/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    1,00/kpl
    3,99/kg
  • Kesäkurpitsa luomu
    Kesäkurpitsa luomu
    1,37/kpl
    5,49/kg
  • Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    0,92/kpl
    3,69/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,57/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,65/kpl
    1,10/l
  • Herbamare low salt yrttisuolaseos 125g luomu
    Herbamare low salt yrttisuolaseos 125g luomu
    4,09/kpl
    32,72/kg
  • Herbamare original yrttisuolaseos 125g
    Herbamare original yrttisuolaseos 125g
    3,35/kpl
    26,80/kg
  • Herbamare original yrttisuolaseos 250g luomu
    Herbamare original yrttisuolaseos 250g luomu
    5,35/kpl
    21,40/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,29/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Aura
    Aura
    24,90/kg
  • Gorgonzola Dolce Dop
    Gorgonzola Dolce Dop
    24,90/kg
  • Kuusamon Juusto emmentalraaste 150g sinileima
    Kuusamon Juusto emmentalraaste 150g sinileima
    3,39/kpl
    22,60/kg
  • K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    2,99/kpl
    11,96/kg
  • Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    5,60/kpl
    14,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille18 arvostelua