Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Syyskesän vihannespiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syyskesän vihannespiirakka

Herkullinen kasvispiirakka maistuu kaikille ja sopii tarjottavaksi illanistujaisiin, kevyeksi lounaaksi tai välipalaksi. Maista ja ihastu.

  • 16 annosta
  • yli 60 min
  • 185 kcal / 100 g

Ainekset

16 annosta
    • 3 1/4dlvehnäjauhoja
    • 1ps(105 g)perunasosejauhetta
    • 1 1/2tlleivinjauhetta
    • 200gmargariinia tai voita
    • 1/2dlkylmää vettä

Täyte

    • 10(n. 300 g)pientä porkkanaa
    • 1(n. 500 g)kesäkurpitsa
    • 1(n. 100 g)pieni purjo
    • 1-2rklöljyä
    • 2munaa
    • 4dlmaitoa
    • 1rklvehnäjauhoja
    • 2tlyrttisuolaa
    • 1tltimjamia
    • 1/4tlmustapippuria
    • 100gsinihomejuustoa
    • 150gemmentalia raastettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Nypi jauhot, perunasosejauhe, leivinjauhe ja kylmä, paloiteltu rasva ryynimäiseksi seokseksi sormenpäillä tai aja monitoimikoneen leikkuuterällä. Lisää kylmä vesi joukkoon nopeasti sekoittaen. Taikinan voi valmistaa myös käsin nyppimällä rasvan ja kuivat aineet ryynimäiseksi, minkä jälkeen lisätään vesi nopeasti sekoittaen. Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
  2. Kuori tai pese juuresharjalla porkkanat ja raasta ne sekä kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Puhdista ja hienonna purjo. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kiehauta siinä hienonnettuja vihanneksia, kunnes niistä muodostunut neste on lähes haihtunut. Anna seoksen jäähtyä.
  3. Kauli taikina kylmällä vedellä kostutetun pyyheliinan päällä kahden leivinpaperiarkin välissä uunipannun kokoiseksi levyksi, varaa taikinaa myös reunoja varten. Nosta päällimmäinen paperi varovasti pois ja siirrä kaaviloitu taikina pohjapaperin kanssa reunalliselle uunipannulle.
  4. Levitä jäähtynyt vihannesseos kaaviloidun taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Riko munien rakenne kulhossa, lisää joukkoon maito, vehnäjauhot ja mausteet. Kaada maustettu munamaito vihannesten päälle. Ripottele juustoraaste ja murenna sinihomejuusto tasaisesti paistoksen pinnalle.
  5. Paista 225 asteessa 25 minuuttia uunin alimmalla tasolla. Tarkista paistamisen loppupuolella, että pinta ei tule liian tummaksi. Tarjoa piirakka lämpimänä valkoviinin, oluen tai maidon kanssa. Piirakan voi lämmittää mikrossa seuraavana päivänä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 185 kcal773 kJ
  • Proteiinia5,23 g
  • Hiilihydraatteja13,1 g
  • Rasvaa12,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka perunamuusijauhe 2x105g=210g
    Pirkka perunamuusijauhe 2x105g=210g
    1,29/kpl6,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Felix perunamuusi 12 annosta 440 g
    Felix perunamuusi 12 annosta 440 g
    2,69/kpl6,11/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Mummon muusi perunamuusijauhe 210 g
    Mummon muusi perunamuusijauhe 210 g
    1,49/kpl7,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka margariini 60% 400g
    Pirkka margariini 60% 400g
    0,89/kpl2,23/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Flora normaalisuolainen margariini 60-1kg
    Flora normaalisuolainen margariini 60-1kg
    3,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    3,35/kpl5,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,60/kpl2,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    3,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yrttisuola 25g
    Pirkka yrttisuola 25g
    0,59/kpl23,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Herbamare original yrttisuolaseos 125g
    Herbamare original yrttisuolaseos 125g
    3,29/kpl26,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Herbamare original yrttisuolaseos 250g luomu
    Herbamare original yrttisuolaseos 250g luomu
    5,29/kpl21,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Roquefort Papillon
    Roquefort Papillon
    44,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    1,85/kpl7,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    3,69/kpl9,23/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 14 arvostelua