Porokolmiot filotaikinastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porokolmiot filotaikinasta

Porokolmiot filotaikinasta maistuvat sellaisenaan teen, kahvin tai glögin kanssa tai keiton kaverina.

Ainekset

25 kpl
    • 10arkkiafilotaikinaa (arkin koko n. 35 x 48 cm)
    • voiteluun öljyä

Täyte

    • 1pienisipuli
    • 1/2isoapurjoa
    • 240gPirkka poronkäristystä
    • 1-2rklöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • 2tlroseepippuria
    • 50gsulatejuustoa
    • 1/2-1dlpersiljaa hienonnettuna

Voiteluun ja pinnalle

    • öljyä
    • seesaminsiemeniä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota filotaikina ajoissa sulamaan. Filo/fillo/phyllotaikina on paperinohuiksi arkeiksi kaulittua taikinaa, joka myydään pakasteena. Taikina-arkit käytetään yksinkertaisina tai kerroksittain. Kun useita taikina-arkkeja pannaan päällekkäin, ne sidotaan yhteen öljyllä, juoksevalla tai sulatetulla margariinilla tai voilla. Ohuet taikina-arkit kuivuvat helposti, joten toimi nopeasti.
  2. Valmista ensin täyte. Hienonna kuorittu sipuli ja halkaistu, huuhdottu purjo. Leikkaa vähän sulanut riistakäristys noin sentin levyisiksi suikaleiksi.
  3. Kuumenna öljy paistokasarissa ja ruskista siinä kevyesti porosuikaleet. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja purjo. Mausta suolalla ja murskatulla rosépippurilla. Hauduta kannen alla viisi minuuttia.
  4. Sekoita täytteeseen vielä sulatejuusto ja hienonnettu persilja. Tarkista täytteen maku ja nosta paistokasari liedeltä jäähtymään.
  5. Levitä filotaikinalevy työpöydälle ja voitele kevyesti öljyllä. Nosta toinen levy päälle. Leikkaa levyt pituussuunnassa viiteen suikaleeseen (noin 9 x 35 cm). Annostele ruokalusikallinen täytettä suikaleiden päähän ja taittele kolmioiksi. Voitele kolmiot öljyllä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
  6. Paista piirasia 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 30g100 g

  • 38 kcal159 kJ
  • Proteiinia 2 g
  • Hiilihydraatteja0,2 g
  • Rasvaa3 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    2,19/kpl
    6,26/kg
  • Pirkka purjo pakattu ulkomainen,  kausituote
    Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
    1,50/kpl
    5,99/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,57/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
    Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
    1,35/kpl
    90,00/kg
  • Pirkka maustamaton sulatejuusto 400g laktoositon
    Pirkka maustamaton sulatejuusto 400g laktoositon
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Pirkka Juustokastike maustamaton 250g laktoositon
    Pirkka Juustokastike maustamaton 250g laktoositon
    3,59/kpl
    14,36/kg
  • Kuusamon Juusto savusulatejuusto 200g
    Kuusamon Juusto savusulatejuusto 200g
    3,49/kpl
    17,45/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    3,35/kpl
    18,61/kg
  • GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
    GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
    3,29/kpl
    9,40/kg
  • Santa Maria seesaminsiemen 38g
    Santa Maria seesaminsiemen 38g
    1,65/kpl
    43,42/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille