Porokolmiot filotaikinastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porokolmiot filotaikinasta

  • Annosmäärä25 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
Porokolmiot filotaikinasta maistuvat sellaisenaan teen, kahvin tai glögin kanssa tai keiton kaverina.

    Ainekset

    25 kpl
    10 arkkia
     
    filotaikinaa (arkin koko n. 35 x 48 cm)
    tai
     
    voiteluun öljyä
    tai

    Täyte

    1 pieni
     
    sipuli
    tai
    1/2 isoa
     
    purjoa
    tai
    240 g
     
    Pirkka poronkäristystä
    tai
    1–2 rkl
     
    öljyä
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    2 tl
     
    roseepippuria
    tai
    50 g
     
    sulatejuustoa
    tai
    1/2–1 dl
     
    persiljaa hienonnettuna
    tai

    Voiteluun ja pinnalle

     
    öljyä
    tai
     
    seesaminsiemeniä
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min

    Ota filotaikina ajoissa sulamaan. Filo/fillo/phyllotaikina on paperinohuiksi arkeiksi kaulittua taikinaa, joka myydään pakasteena. Taikina-arkit käytetään yksinkertaisina tai kerroksittain. Kun useita taikina-arkkeja pannaan päällekkäin, ne sidotaan yhteen öljyllä, juoksevalla tai sulatetulla margariinilla tai voilla. Ohuet taikina-arkit kuivuvat helposti, joten toimi nopeasti.

    Valmista ensin täyte. Hienonna kuorittu sipuli ja halkaistu, huuhdottu purjo. Leikkaa vähän sulanut riistakäristys noin sentin levyisiksi suikaleiksi.

    Kuumenna öljy paistokasarissa ja ruskista siinä kevyesti porosuikaleet. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja purjo. Mausta suolalla ja murskatulla rosépippurilla. Hauduta kannen alla viisi minuuttia.

    Sekoita täytteeseen vielä sulatejuusto ja hienonnettu persilja. Tarkista täytteen maku ja nosta paistokasari liedeltä jäähtymään.

    Levitä filotaikinalevy työpöydälle ja voitele kevyesti öljyllä. Nosta toinen levy päälle. Leikkaa levyt pituussuunnassa viiteen suikaleeseen (noin 9 x 35 cm). Annostele ruokalusikallinen täytettä suikaleiden päähän ja taittele kolmioiksi. Voitele kolmiot öljyllä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

    Paista piirasia 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Rönkä poronkäristys 400g pakaste
      Hinta 17,60/kpl
      44,00/kg
    • Kanaki filotaikina 450g pakaste
      Hinta 5,89/kpl
      13,09/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka maustamaton sulatejuusto 400g laktoositon
      Hinta 4,35/kpl
      10,87/kg
    • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
      Hinta 3,29/kpl
      10,28/kg
    • Pirkka roseepippuri 12g kokonainen
      Hinta 1,35/kpl
      112,50/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,29/kpl
      5,09/l
    • Rönkä Poron paistikäristys 750g pakaste
      Hinta 39,95/kpl
      53,27/kg
    • Myllyn Paras filotaikina 500g pakaste
      Hinta 4,49/kpl
      8,98/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,10/kpl
      0,99/kg
    • Purjo Suomi
      Hinta n. 0,80/kpl
      3,19/kg
    • Pirkka suomalainen persilja 50g
      Hinta 2,59/kpl
      51,80/kg
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,59/kpl
    • Pirkka sulatejuustopala 250g laktoositon
      Hinta 2,95/kpl
      11,80/kg
    • Olympia sulatejuusto 400g perinteinen
      Hinta 5,65/kpl
      14,13/kg
    • Salliselta Seesaminsiemen 400g
      Hinta 3,39/kpl
      8,48/kg
    • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
      Hinta 1,99/kpl
      52,37/kg
    • Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
      Hinta 1,39/kpl
      92,67/kg
    • Santa Maria Rosépippuri 21g
      Hinta 2,29/kpl
      109,05/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,99/kpl
      4,43/l
    • Neito rypsiöljy 500ml
      Hinta 4,35/kpl
      8,70/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti