Arkiston aarre
Porokolmiot filotaikinasta
- Annosmäärä 25 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
Porokolmiot filotaikinasta maistuvat sellaisenaan teen, kahvin tai glögin kanssa tai keiton kaverina.
Ainekset
25 kpl
- 10 arkkia filotaikinaa (arkin koko n. 35 x 48 cm)
- voiteluun öljyä
Täyte
- 1 pieni sipuli
- 1/2 isoa purjoa
- 240 g Pirkka poronkäristystä
- 1–2 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl roseepippuria
- 50 g sulatejuustoa
- 1/2–1 dl persiljaa hienonnettuna
Voiteluun ja pinnalle
- öljyä
- seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 109 kJ / 265 kcal
- Rasva7 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit36,4 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini13,1 g
- Suola1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ota filotaikina ajoissa sulamaan. Filo/fillo/phyllotaikina on paperinohuiksi arkeiksi kaulittua taikinaa, joka myydään pakasteena. Taikina-arkit käytetään yksinkertaisina tai kerroksittain. Kun useita taikina-arkkeja pannaan päällekkäin, ne sidotaan yhteen öljyllä, juoksevalla tai sulatetulla margariinilla tai voilla. Ohuet taikina-arkit kuivuvat helposti, joten toimi nopeasti.
- Valmista ensin täyte. Hienonna kuorittu sipuli ja halkaistu, huuhdottu purjo. Leikkaa vähän sulanut riistakäristys noin sentin levyisiksi suikaleiksi.
- Kuumenna öljy paistokasarissa ja ruskista siinä kevyesti porosuikaleet. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja purjo. Mausta suolalla ja murskatulla rosépippurilla. Hauduta kannen alla viisi minuuttia.
- Sekoita täytteeseen vielä sulatejuusto ja hienonnettu persilja. Tarkista täytteen maku ja nosta paistokasari liedeltä jäähtymään.
- Levitä filotaikinalevy työpöydälle ja voitele kevyesti öljyllä. Nosta toinen levy päälle. Leikkaa levyt pituussuunnassa viiteen suikaleeseen (noin 9 x 35 cm). Annostele ruokalusikallinen täytettä suikaleiden päähän ja taittele kolmioiksi. Voitele kolmiot öljyllä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
- Paista piirasia 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,23/kpl82,00/kgIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (102,67/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(30 arviota)
- 30–60 min3,8(146 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min1,0(1 arvio)
- 30–60 min4,0(125 arviota)
- 30–60 min4,0(163 arviota)
- 30–60 min3,3(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,8(16 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(5 arviota)