• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Porolasagne

Porolasagneen on käytetty sekä poronkäristystä että kylmäsavuporoa. Tarjoa lasagne puolukkaketsupin kanssa. N. 4,40€/annos*.
Porolasagne
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 610 kcal / annos (400g)

Ainekset

6 annosta

Poro-tomaattikastike

    • 2(200 g)sipulia
    • 2valkosipulinkynttä
    • 2ps(à 240 g)Pirkka poronkäristystä (pakaste)
    • 2rklvoita tai margariinia
    • 1dlvettä
    • 1-1 1/2tltimjamia
    • 1-1 1/2tlrosmariinia
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • ripaussokeria

Juustokastike

Pinnalle

    • 50gValio punaleima-emmentaljuustoraastetta

Puolukkaketsuppi

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele kohmeinen poronkäristys pieniksi kuutioiksi.
  2. Ruskista käristysliha rasvassa. Lisää sipuli ja valkosipulit pannulle kuullottumaan. Kaada joukkoon tomaattimurska. Huuhdo tölkki 1 dl:lla vettä ja kaada sekin kasariin. Lisää mausteet. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
  3. Hienonna kylmäsavuporo. Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää puolet maidosta koko ajan sekoittaen. Kun kastike alkaa sakeutua, lisää loppu maito ja sekoita edelleen. Kiehauta kastike. Ripottele joukkoon juustoraaste ja kylmäsavuporo. Mausta suolalla.
  4. Voitele lasagnevuoka. Kaada vuoan pohjalle noin 1/3 poro-tomaattikastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada päälle poro-tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Täytä näin myös seuraava kerros. Levitä päällimmäisen lasagnelevykerroksen päälle vain juustokastiketta ja juustoraastetta. Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla. Anna lasagnen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
  5. Soseuta kohmeiset puolukat ja ketsuppi sauvasekoittimella. Tarjoa porolasagnen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 400g100 g

  • 610 kcal2 550 kJ
  • Proteiinia44 g
  • Hiilihydraatteja44 g
  • Rasvaa29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille10
  • K-Kuluttajapalvelu22.9.2016

    Hei Vesi kielellä ja kiitos hyvästä ideasta! Tällä hetkellä palvelutiskeillä ei myydä K-ruoka.fi-sivuston reseptien mukaan laadittuja ruokia mutta välitän ideasi eteenpäin.

  • Vesi kielellä22.9.2016

    Herkullisen tuntuisia ruokia. Voitteko tehdä vaikka määrätyiksi viikon tai kuukauden päiviksi porolasagnea ja muita mainittuja herkkuruokia sopivina pakkauksina myytäväksi palvelutiskistänne? Saisiko tuotteesta kaupan kannalta kannattavan ja asiakkaan kannalta sopivan hintaisen? Entä onko näitä tuotteita jollain valmistajalla jo saatavilla tai voisiko tehdä jonkin pitopalvelun kanssa sopimuksen? Tiedän, että on helppo ehdottaa jotain mutta lunastaa ehdotus ostamalla tuotetta on sitten toinen juttu.