PorolasagneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porolasagne

Porolasagneen on käytetty sekä poronkäristystä että kylmäsavuporoa. Tarjoa lasagne puolukkaketsupin kanssa. N. 4,40€/annos*.

  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 610 kcal / annos (400g)

Ainekset

6 annosta

Poro-tomaattikastike

    • 2(200 g)sipulia
    • 2valkosipulinkynttä
    • 2ps(à 240 g)Pirkka poronkäristystä (pakaste)
    • 2rklvoita tai margariinia
    • 1dlvettä
    • 1-1 1/2tltimjamia
    • 1-1 1/2tlrosmariinia
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • ripaussokeria

Juustokastike

Pinnalle

    • 50gValio punaleima-emmentaljuustoraastetta

Puolukkaketsuppi

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele kohmeinen poronkäristys pieniksi kuutioiksi.
  2. Ruskista käristysliha rasvassa. Lisää sipuli ja valkosipulit pannulle kuullottumaan. Kaada joukkoon tomaattimurska. Huuhdo tölkki 1 dl:lla vettä ja kaada sekin kasariin. Lisää mausteet. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
  3. Hienonna kylmäsavuporo. Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää puolet maidosta koko ajan sekoittaen. Kun kastike alkaa sakeutua, lisää loppu maito ja sekoita edelleen. Kiehauta kastike. Ripottele joukkoon juustoraaste ja kylmäsavuporo. Mausta suolalla.
  4. Voitele lasagnevuoka. Kaada vuoan pohjalle noin 1/3 poro-tomaattikastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada päälle poro-tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Täytä näin myös seuraava kerros. Levitä päällimmäisen lasagnelevykerroksen päälle vain juustokastiketta ja juustoraastetta. Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla. Anna lasagnen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
  5. Soseuta kohmeiset puolukat ja ketsuppi sauvasekoittimella. Tarjoa porolasagnen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 400g100 g

  • 610 kcal2 550 kJ
  • Proteiinia44 g
  • Hiilihydraatteja44 g
  • Rasvaa29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka täysjyvälasagnelevyt 500g
    1,99/kpl3,98/kg
  • Pirkka pinaattilasagnelevyt 500g
    1,99/kpl3,98/kg
  • K-Menu lasagnelevyjä 500g
    1,49/kpl2,98/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Pirkka suomalainen poronkäristys 240g pakaste
    6,89/kpl28,71/kg
  • Valio Luomu™ voi 200g
    2,89/kpl14,45/kg
  • Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    3,19/kpl15,95/kg
  • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Mutti tomaattimurska 400g luomu
    1,29/kpl3,23/kg
  • La Bio Idea Luomu tomaattimurska tomaattimehussa 400g
    2,25/kpl5,63/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    0,59/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaisti 100g
    6,29/kpl62,90/kg
  • Lapin Liha kylmäsavupaisti poro 100g
    5,99/kpl59,90/kg
  • Lapin Liha poron ksavupaisti 80g ohut
    8,79/kpl109,88/kg
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllärin Luomu vehnäjauho 1kg
    1,79/kpl
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,89/kpl1,45/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kevytmaito 1l
    1,15/kpl
  • Valio Luomu kevytmaito 1l
    1,49/kpl
  • Arla kevytmaito 1l luomu
    0,99/kpl
  • Valio emmental raaste 150g punaleima
    2,39/kpl15,93/kg
  • Valio emmentaljuustoraaste 400g punaleima
    6,69/kpl16,73/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    2,39/kpl11,95/kg
  • Pirkka Luomu tomaattiketsuppi 470g
    1,99/kpl4,23/kg
  • Pikku Myyn luomuketsuppi 450g
    3,55/kpl7,89/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 12 arvostelua
  • K-Kuluttajapalvelu22.9.2016

    Hei Vesi kielellä ja kiitos hyvästä ideasta! Tällä hetkellä palvelutiskeillä ei myydä K-ruoka.fi-sivuston reseptien mukaan laadittuja ruokia mutta välitän ideasi eteenpäin.

  • Vesi kielellä22.9.2016

    Herkullisen tuntuisia ruokia. Voitteko tehdä vaikka määrätyiksi viikon tai kuukauden päiviksi porolasagnea ja muita mainittuja herkkuruokia sopivina pakkauksina myytäväksi palvelutiskistänne? Saisiko tuotteesta kaupan kannalta kannattavan ja asiakkaan kannalta sopivan hintaisen? Entä onko näitä tuotteita jollain valmistajalla jo saatavilla tai voisiko tehdä jonkin pitopalvelun kanssa sopimuksen? Tiedän, että on helppo ehdottaa jotain mutta lunastaa ehdotus ostamalla tuotetta on sitten toinen juttu.