PorolasagneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porolasagne

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Porolasagneen on käytetty sekä poronkäristystä että kylmäsavuporoa. Tarjoa lasagne puolukkaketsupin kanssa.

    Ainekset

    6 annosta
    n. 12 kpl (200 g)
     
    tai

    Poro-tomaattikastike

    2 (200 g)
     
    sipulia
    tai
    2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    2 ps (à 240 g)
     
    Pirkka poronkäristystä (pakaste)
    tai
    2 rkl
     
    voita tai margariinia
    tai
    1 tlk (500 g)
     
    tai
    1 dl
     
    vettä
    tai
    1–1 1/2 tl
     
    timjamia
    tai
    1–1 1/2 tl
     
    rosmariinia
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    ripaus
     
    sokeria
    tai

    Juustokastike

    100 g
     
    Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
    tai
    40 g
     
    voita tai margariinia
    tai
    3/4 dl
     
    tai
    9 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    200 g
     
    Valio punaleima-emmentaljuustoraastetta
    tai

    Pinnalle

    50 g
     
    Valio punaleima-emmentaljuustoraastetta
    tai

    Puolukkaketsuppi

    3 dl
     
    tai
    1 dl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    731 kJ / 175 kcal
    Rasva
    8,4 g
    josta tyydyttynyttä
    4,7 g
    Hiilihydraatit
    12,4 g
    josta sokereita
    5,1 g
    Proteiini
    11,6 g
    Suola
    1,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele kohmeinen poronkäristys pieniksi kuutioiksi.

    Ruskista käristysliha rasvassa. Lisää sipuli ja valkosipulit pannulle kuullottumaan. Kaada joukkoon tomaattimurska. Huuhdo tölkki 1 dl:lla vettä ja kaada sekin kasariin. Lisää mausteet. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.

    Hienonna kylmäsavuporo. Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää puolet maidosta koko ajan sekoittaen. Kun kastike alkaa sakeutua, lisää loppu maito ja sekoita edelleen. Kiehauta kastike. Ripottele joukkoon juustoraaste ja kylmäsavuporo. Mausta suolalla.

    Voitele lasagnevuoka. Kaada vuoan pohjalle noin 1/3 poro-tomaattikastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada päälle poro-tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Täytä näin myös seuraava kerros. Levitä päällimmäisen lasagnelevykerroksen päälle vain juustokastiketta ja juustoraastetta. Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla. Anna lasagnen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.

    Soseuta kohmeiset puolukat ja ketsuppi sauvasekoittimella. Tarjoa porolasagnen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka lasagnelevyt 500g
      Hinta 2,29/kpl
      4,58/kg
    • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
      Hinta 1,49/kpl
      2,98/kg
    • Järvikylä Timjami rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
      Hinta 3,95/kpl
    • Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaisti 100g
      Hinta 9,95/kpl
      99,50/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 1,35/kpl
      1,35/l
    • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/kg
    • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/kg
    • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
      Hinta 1,89/kpl
      3,78/kg
    • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,7 (15 arviota)

    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Hei Vesi kielellä ja kiitos hyvästä ideasta! Tällä hetkellä palvelutiskeillä ei myydä K-ruoka.fi-sivuston reseptien mukaan laadittuja ruokia mutta välitän ideasi eteenpäin.
    • Vesi kielellä
      7 vuotta sitten
      Herkullisen tuntuisia ruokia. Voitteko tehdä vaikka määrätyiksi viikon tai kuukauden päiviksi porolasagnea ja muita mainittuja herkkuruokia sopivina pakkauksina myytäväksi palvelutiskistänne? Saisiko tuotteesta kaupan kannalta kannattavan ja asiakkaan kannalta sopivan hintaisen? Entä onko näitä tuotteita jollain valmistajalla jo saatavilla tai voisiko tehdä jonkin pitopalvelun kanssa sopimuksen? Tiedän, että on helppo ehdottaa jotain mutta lunastaa ehdotus ostamalla tuotetta on sitten toinen juttu.