PorolasagneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porolasagne

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Porolasagneen on käytetty sekä poronkäristystä että kylmäsavuporoa. Tarjoa lasagne puolukkaketsupin kanssa.

    Ainekset

    6 annosta
    n. 12 kpl (200 g)
     
    tai

    Poro-tomaattikastike

    2 (200 g)
     
    sipulia
    tai
    2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    2 ps (à 240 g)
     
    Pirkka poronkäristystä (pakaste)
    tai
    2 rkl
     
    voita tai margariinia
    tai
    1 tlk (500 g)
     
    tai
    1 dl
     
    vettä
    tai
    1–1 1/2 tl
     
    timjamia
    tai
    1–1 1/2 tl
     
    rosmariinia
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    ripaus
     
    sokeria
    tai

    Juustokastike

    100 g
     
    tai
    40 g
     
    voita tai margariinia
    tai
    3/4 dl
     
    tai
    9 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    200 g
     
    Valio punaleima-emmentaljuustoraastetta
    tai

    Pinnalle

    50 g
     
    Valio punaleima-emmentaljuustoraastetta
    tai

    Puolukkaketsuppi

    3 dl
     
    tai
    1 dl
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele kohmeinen poronkäristys pieniksi kuutioiksi.
    Ruskista käristysliha rasvassa. Lisää sipuli ja valkosipulit pannulle kuullottumaan. Kaada joukkoon tomaattimurska. Huuhdo tölkki 1 dl:lla vettä ja kaada sekin kasariin. Lisää mausteet. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
    Hienonna kylmäsavuporo. Sulata rasva kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää puolet maidosta koko ajan sekoittaen. Kun kastike alkaa sakeutua, lisää loppu maito ja sekoita edelleen. Kiehauta kastike. Ripottele joukkoon juustoraaste ja kylmäsavuporo. Mausta suolalla.
    Voitele lasagnevuoka. Kaada vuoan pohjalle noin 1/3 poro-tomaattikastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada päälle poro-tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Täytä näin myös seuraava kerros. Levitä päällimmäisen lasagnelevykerroksen päälle vain juustokastiketta ja juustoraastetta. Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla. Anna lasagnen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
    Soseuta kohmeiset puolukat ja ketsuppi sauvasekoittimella. Tarjoa porolasagnen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka lasagne munapasta 500g
      Pirkka lasagne munapasta 500g
      2,79/kpl
      5,58/kg
    • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
      Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
      1,75/kpl
      3,50/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      2,15/kpl
      2,15/kg
    •  Pirkka Luomu suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka Luomu suomalainen kevytmaito 1l
      1,35/kpl
      1,35/l
    • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
      Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -6 %
      3,503 kpl
      1,25/kpl
      6,25/kg
    • Pirkka Luomu tomaattiketsuppi 470g
      Pirkka Luomu tomaattiketsuppi 470g
      2,49/kpl
      5,30/kg
    • Valio emmental raaste 150g punaleima
      Valio emmental raaste 150g punaleima
      3,35/kpl
      22,33/kg
    • Valio emmentaljuustoraaste 400g punaleima
      Valio emmentaljuustoraaste 400g punaleima
      6,55/kpl
      16,38/kg
    • Heinz Ketchup 580g luomu
      Heinz Ketchup 580g luomu
      5,39/kpl
      9,29/kg
    • Felix ketsuppi 485g vähemmän suolaa ja sokeria luomu
      Felix ketsuppi 485g vähemmän suolaa ja sokeria luomu
      4,25/kpl
      8,76/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      1,15/kpl
      42,59/kg
    • Kotivara Poron kylmäsavupaisti 100g
      Kotivara Poron kylmäsavupaisti 100g
      10,90/kpl
      109,00/kg
    • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
      Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
      2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
      Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
      2,19/kpl
      10,95/kg
    • Sipuli peltokuivattu
      Sipuli peltokuivattu
      0,15/kpl
      1,49/kg
    • Salottisipuli
      Salottisipuli
      0,30/kpl
      5,95/kg
    • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      1,89/kpl
      1,89/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
      Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
      1,65/kpl
      3,30/kg
    • Mutti tomaattimurska 400g luomu
      Mutti tomaattimurska 400g luomu
      1,65/kpl
      4,12/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,50/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,65/kpl
      16,50/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      1,29/kpl
      12,90/kg
    • Sunspelt puolikarkea alkuvehnäjauho 700g luomu
      Sunspelt puolikarkea alkuvehnäjauho 700g luomu
      4,09/kpl
      5,84/kg
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      3,65/kpl
      1,83/kg
    • Valio Luomu kevytmaito 1l
      Valio Luomu kevytmaito 1l
      1,49/kpl
      1,49/l
    • Arla kevytmaito 1l luomu
      Arla kevytmaito 1l luomu
      1,25/kpl
      1,25/l
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,35/kpl
      10,87/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,7 (15 arviota)

    • K-Kuluttajapalvelu
      6 vuotta sitten
      Hei Vesi kielellä ja kiitos hyvästä ideasta! Tällä hetkellä palvelutiskeillä ei myydä K-ruoka.fi-sivuston reseptien mukaan laadittuja ruokia mutta välitän ideasi eteenpäin.
    • Vesi kielellä
      6 vuotta sitten
      Herkullisen tuntuisia ruokia. Voitteko tehdä vaikka määrätyiksi viikon tai kuukauden päiviksi porolasagnea ja muita mainittuja herkkuruokia sopivina pakkauksina myytäväksi palvelutiskistänne? Saisiko tuotteesta kaupan kannalta kannattavan ja asiakkaan kannalta sopivan hintaisen? Entä onko näitä tuotteita jollain valmistajalla jo saatavilla tai voisiko tehdä jonkin pitopalvelun kanssa sopimuksen? Tiedän, että on helppo ehdottaa jotain mutta lunastaa ehdotus ostamalla tuotetta on sitten toinen juttu.