Täytetty porsaan sisäfileeReseptin takana kumppani

Täytetty porsaan sisäfilee

Vuohenjuustolla täytetty porsaan sisäfilee maistuu paahdettujen sipulilohkojen ja höyrytettyjen kasvisten kanssa.

26 arvostelua
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1(n. 650 g)porsaan sisäfileetä
    • 2tlvoita
    • 2tlrypsiöljyä

Täyte

    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/2pkt(à 200 g)Sainte Maure -vuohenjuustoa
    • 2oksaa tuoretta rosmariinia
    • 1/2chili

Lisäksi

    • paistinarua

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Leikkaa lihasta mahdollinen rasva ja kalvot pois.
  2. Kuumenna pannulla voita ja öljyä. Paista liha kauttaaltaan kauniin ruskeaksi. Nosta työlaudalle ja anna jäähtyä.
  3. Tee lihan pintaan pitkittäin syvä viilto. Suolaa ja pippuroi liha kauttaaltaan. Pane uraan paloiteltu vuohenjuusto, yrtinoksat ja chiliviipaleet. Sido liha paistinarulla kiinni.
  4. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Voit tarkistaa kypsyyden paistolämpömittarilla. Possunliha on kypsää, kun mittari näyttää 70 astetta. Kääri liha folioon vetäytymään 20 minuutiksi ennen kuin poistat narun ja leikkaat lihan. Tarjoa lisäkkeenä paahdettuja sipulilohkoja ja höyrytettyjä kasviksia.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
    Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
    3,69/kpl18,45/kg
  • Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    3,99/kpl19,95/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 26 arvostelua