Video
Kalkkunafilee ja karpalokastike
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Tarjoa savukalkkuna makeankirpeän karpalokastikkeen kanssa. Kastike on helppo valmistaa, kunhan maltat keitellä sen kasaan. Suurustus käy helposti tummalla suurusteella.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 pkt (n. 700 g) Pirkka savustettua kalkkunafileetä
Karpalokastike
- 3–4 (100 g) Pirkka salottisipulia
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 1 rkl voita
- 3 timjaminoksaa
- 5 dl alkoholitonta punaviiniä
- 1 dl karpaloita (pakaste)
- 6 kokonaista mustapippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1/2 dl fariinisokeria
- 2 rkl Pirkka kanafondia
- 2 rkl tummaa suurustetta (Maizena)
- 1 rkl voita
Ravintosisältö
- Energia345 kJ / 82 kcal
- Rasva2,2 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit6,6 g
- josta sokereita5,4 g
- Proteiini9,3 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja hienonna salottisipulit sekä valkosipuli. Kuullota sipuleita rasvassa yhdessä timjaminoksien kanssa.
- Lisää neste sekä karpalot. Mausta mustapippurilla sekä laakerinlehdillä. Lisää joukkoon fariinisokeri ja fondi. Keitä kokoon, kunnes kastikkeesta on jäljellä noin 2/3.
- Siivilöi kastike. Kiehauta ja lisää suuruste kierrevatkaimella sekoittaen. Keitä parin minuutin ajan. Lisää lopuksi voi ja sekoita. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja sokeria.
- Leikkaa kalkkuna ohuiksi viipaleiksi vadille. Tarjoa karpalokastikkeen kanssa. Lisäkkeeksi sopivat esimerkiksi uunijuurekset.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(159 arviota)
- 30–60 min3,7(39 arviota)
- yli 60 min2,5(6 arviota)
- 30–60 min4,1(208 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(138 arviota)
- yli 60 min4,1(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(45 arviota)
- 30–60 min3,8(40 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (61 arviota)
- Tonttu1 kuukausi sittenKerro ohje 1,5.
- jula2 vuotta sittenmuuntakaa mittasuhteet 0.75 l punaviiniin sopiviksi