Paistetut silakat etikkaliemessä
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Paistetut silakat etikkaliemessä syntyvät voissa paistetuista silakkafileistä ja etikkaisesta mausteliemestä.
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
600 g | silakkafileitä tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | valkopippuria tai |
1 dl | ruisjauhoja tai |
Paistamiseen | |
|---|---|
voita tai | |
Mausteliemi | |
3 dl | vettä tai |
1 dl | omenaviinietikkaa tai |
1/2 dl | sokeria tai |
5 | maustepippuria tai |
6 | laakerinlehteä tai |
Päälle | |
1 | pieni punasipuli tai |
tillinoksia tai | |
Ravintosisältö
Energia | 536 kJ / 128 kcal |
Rasva | 5,5 g |
josta tyydyttynyttä | 1,2 g |
Hiilihydraatit | 8,5 g |
josta sokereita | 5,2 g |
Proteiini | 10,2 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Taita silakkafileet kalan muotoon. Kääntele kalat suolalla ja pippurilla maustetuissa ruisjauhoissa ja paista pannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
Kiehauta mausteliemen ainekset ja anna hiukan jäähtyä. Lado paistetut silakat kulhoon ja levitä päälle sipuliviipaleet ja tillinoksat. Kaada päälle jäähtynyt liemi ja anna kalojen maustua muutaman tunnin ajan tai seuraavaan päivään. Tarjoa esimerkiksi joulun kalapöydässä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Silakkafilee kgHinta 18,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Myllärin Luomu Ruisjauho 1kgHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka maustepippuri 13g kokonainenHinta 0,75/kpl57,69/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiEtuhinta 0,50/kplnorm. 1,59/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,25/kpl66,18/kg
- Pirkka ruisjauho 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Myllyn Paras Ruisjauho 1 kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 2,99/kpl7,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Meira maustepippuri kokonainen 20gHinta 1,25/kpl62,50/kg
- Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23gHinta 2,09/kpl90,87/kg
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(14 arviota)
- yli 60 min3,7(37 arviota)
- alle 30 min3,6(11 arviota)
- yli 60 min4,3(3 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- yli 60 min
- 30 - 60 min4,0(649 arviota)
- yli 60 min4,5(58 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (11 arviota)
- Tepa6 vuotta sittenSama resepti,mutta edellispäivän silakkapihveistä,lado pihvien väliin sipulirenkaat ja yöksi jääkaappiin kelmulla peitettynä.Vieläkin parempia kuin pelkät silakat.
- Tepa6 vuotta sittenIhana ja terveellinen
- Tepa6 vuotta sittenParasta mitä tiedän paistetuista silakoista. Opin tämän reseptin ja söin eka kerran 1970 ollessani Svea mamman maalla töissä..