Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Possunkyljykset ja siideririsottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possunkyljykset ja siideririsotto

Herkulliseen risottoon ei tarvita viiniä, sillä sopivasti syvyyttä saa myös siiderillä. Omenaiset possunkyljykset valmistuvat paistinpannussa pikana. Noin 4,05€/annos

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Siideririsotto

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota kyljykset huoneenlämpöön 1 tunti ennen kypsennystä.
  2. Valmista risotto. Tee kasvisliemi valmiiksi: kiehauta vesi ja mausta fondilla. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
  3. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota sipuleita muutama minuutti. Lisää riisi ja jatka kuullottamista pari minuuttia. Lisää siideri ja anna sen imeytyä riisiin. Lisää kuumaa kanalientä vähän kerrallaan. Anna edellisen erän imeytyä ennen kuin lisäät nestettä. Kypsennä riisi napakankypsäksi. Risoton kuuluu jäädä löysäksi.
  4. Raasta parmesaani ja sekoita risottoon.
  5. Risoton kypsyessä aloita kyljysten valmistus. Kuutioi omena. Mausta kyljykset reilusti suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Työnnä paistolämpömittari yhteen kyljyksistä.
  6. Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista kyljyksiä 1 minuutti. Käännä ja paista 1 minuutti. Jatka näin pari minuuttia. Laske lämpöä ja lisää voi ja kokonaiset salvianlehdet pannuun. Jatka paistamista käännellen, kunnes kyljysten sisälämpötila on 66 astetta. Nosta kyljykset lautaselle lepäämään 5 minuutiksi. Sisälämpötila nousee 70 asteeseen, jolloin liha on kypsää. Voit lusikoida lautaselle valuneen nesteen annoksille.
  7. Lisää kuutioitu omena pannuun ja paista pari minuuttia sekoitellen. Kaada siideri pannuun ja hauduta muutama minuutti.
  8. Tarjoa kyljykset risoton ja omenoiden kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle HK Viljaporsas kyljys n1kg
    HK Viljaporsas kyljys n1kg
    8,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    -43 %3,006 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-43 %
    0,89/kpl32,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä Salvia ruukku
    Järvikylä Salvia ruukku
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen omena 1 kg
    Pirkka suomalainen omena 1 kg
    2,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Aito Omena kuiva omenasiideri 5,2 % 0,33l
    Pirkka Parhaat Aito Omena kuiva omena...
    Vain myymälästä
    2,75/kpl7,88/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,5l
    Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    2,65/kpl5,00/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuiva omenasiideri 4,7% 0,4l
    Pirkka kuiva omenasiideri 4,7% 0,4l
    Vain myymälästä
    2,19/kpl4,98/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,33l 6-pack
    Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,33l 6...
    Vain myymälästä
    10,50/kpl4,85/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka risottoriisi 1kg
    Pirkka risottoriisi 1kg
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-20 %
    2,28/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Risella risottoriisi 1 kg
    Risella risottoriisi 1 kg
    3,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's risottoriisi 500g
    Uncle Ben's risottoriisi 500g
    2,59/kpl5,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Touch Of Taste Kanafondi 180 ml
    Bong Touch Of Taste Kanafondi 180 ml
    2,99/kpl16,61/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,55/kpl37,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua