Verkkokaupan kirjautuminen on uudistunut! Lue lisää täältä.
Possunkyljykset ja siideririsottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possunkyljykset ja siideririsotto

Herkulliseen risottoon ei tarvita viiniä, sillä sopivasti syvyyttä saa myös siiderillä. Omenaiset possunkyljykset valmistuvat paistinpannussa pikana. Noin 4,05€/annos

Ainekset

4 annosta

Siideririsotto

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota kyljykset huoneenlämpöön 1 tunti ennen kypsennystä.
  2. Valmista risotto. Tee kasvisliemi valmiiksi: kiehauta vesi ja mausta fondilla. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
  3. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota sipuleita muutama minuutti. Lisää riisi ja jatka kuullottamista pari minuuttia. Lisää siideri ja anna sen imeytyä riisiin. Lisää kuumaa kanalientä vähän kerrallaan. Anna edellisen erän imeytyä ennen kuin lisäät nestettä. Kypsennä riisi napakankypsäksi. Risoton kuuluu jäädä löysäksi.
  4. Raasta parmesaani ja sekoita risottoon.
  5. Risoton kypsyessä aloita kyljysten valmistus. Kuutioi omena. Mausta kyljykset reilusti suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Työnnä paistolämpömittari yhteen kyljyksistä.
  6. Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista kyljyksiä 1 minuutti. Käännä ja paista 1 minuutti. Jatka näin pari minuuttia. Laske lämpöä ja lisää voi ja kokonaiset salvianlehdet pannuun. Jatka paistamista käännellen, kunnes kyljysten sisälämpötila on 66 astetta. Nosta kyljykset lautaselle lepäämään 5 minuutiksi. Sisälämpötila nousee 70 asteeseen, jolloin liha on kypsää. Voit lusikoida lautaselle valuneen nesteen annoksille.
  7. Lisää kuutioitu omena pannuun ja paista pari minuuttia sekoitellen. Kaada siideri pannuun ja hauduta muutama minuutti.
  8. Tarjoa kyljykset risoton ja omenoiden kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • HK Viljaporsas kyljys n1kg
    HK Viljaporsas kyljys n1kg
    9,99/kpl
    9,99/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    7,29/kpl
    20,25/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,89/kpl
    32,96/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl
    4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl
    3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl
    5,98/l
  • Järvikylä Salvia ruukku
    Järvikylä Salvia ruukku
    1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl
    8,37/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl
    11,72/kg
  • Pirkka suomalainen omena 1 kg
    Pirkka suomalainen omena 1 kg
    3,29/kpl
    3,29/kg
  • Pirkka Parhaat Aito Omena kuiva omenasiideri 5,2 % 0,33l
    Pirkka Parhaat Aito Omena kuiva omenasiideri 5,2 % 0,33l
    Vain myymälästä
    2,75/kpl
    7,88/l
  • Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,5l
    Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    2,49/kpl
    4,68/l
  • Pirkka kuiva omenasiideri 4,7% 0,4l
    Pirkka kuiva omenasiideri 4,7% 0,4l
    Vain myymälästä
    2,39/kpl
    5,47/l
  • Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,33l 6-pack
    Pirkka Dry Apple siideri 4,7% 0,33l 6-pack
    Vain myymälästä
    10,80/kpl
    5,00/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,25/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    4,59/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka risottoriisi 1kg
    Pirkka risottoriisi 1kg
    2,69/kpl
    2,69/kg
  • Divella Arborio risotto riisi 1 kg
    Divella Arborio risotto riisi 1 kg
    4,75/kpl
    4,75/kg
  • Divella Carnaroli risottoriisi 1kg
    Divella Carnaroli risottoriisi 1kg
    5,29/kpl
    5,29/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,49/kpl
    32,45/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    8,39/kpl
    41,95/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,90/kpl
    48,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi