Possupihvit pippuri-kermakastikkeessa
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Hauduta porsaan sisäfileepihvit meheviksi pippurisessa kermakastikkeessa.
Ainekset
6–8 annosta
- n. 900 g porsaan sisäfileetä, maustamaton
- 2 isoa (300 g) sipulia
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl juoksevaa margariinia
- 1/2 tl suolaa
- n. 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl rosmariinia
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl vettä
- 100 g mustapippurituorejuustoa (pala)
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai kuohukermaa
- 1/2 tl suolaa
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia479 kJ / 115 kcal
- Rasva6,5 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit2 g
- josta sokereita1,4 g
- Proteiini11,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Leikkaa filee noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Painele pihvit käsin hieman ohuemmiksi.
- Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.
- Ruskista pihvit useassa erässä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pihvit laakeaan uunivuokaan. Ripottele päälle rosmariinia.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla muutama minuutti. Ripottele päälle vehnäjauhot. Kaada vesi joukkoon sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia.
- Paloittele juusto ja sulata palat kastikkeeseen. Lisää kerma ja noin 1/2 tl suolaa. Kaada kastike pihvien päälle vuokaan.
- Peitä vuoka foliolla ja nosta 200-asteiseen uuniin. Jatka kypsentämistä vielä noin 20 minuuttia tai kunnes liha on kypsää. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Tarjoa valkosipuliperunoiden ja salaatin kanssa.
Voit myös hauduttaa lihan pannulla kannen alla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(176 arviota)
- 30–60 min3,2(37 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(89 arviota)
15–30 min4,3(8 arviota)- yli 60 min4,3(6 arviota)
- 15–30 min4,4(201 arviota)
- 30–60 min3,6(37 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,1 (240 arviota)
- JKaaa1 kuukausi sitten20 min aivan liikaa, 10 min riittää. Kastike kuumennetaan pannulla ja uunivuoka kannattaa lämmittää etukäteen uunissa. Vettä 1-1,5 desiä.
- K-Kuluttajapalvelu10 kuukautta sittenKiitos hyvästä huomiosta! Pidennämme reseptin paistoaikaa.
- Omat aivot jääneet narikkaan10 kuukautta sittenLaitoin ohjeen mukaan 15 minuutiksi uuniin. Kastike ei ollut vielä edes ehtinyt kuumeta. PAISTOAIKA ohjeessa pielessä. Korjatkaa please, koska on varmaan muitakin tällaisiä tiukasti ohjetta seuraavia "kotihengettäriä".
- Nampsis1 vuosi sittenJauhoja tupla niin sakenee ja 30 min kypyttelyä. Paistetaan niin että piffit on pehmoisia ennen uunitusta, toimii!
- korni laama1 vuosi sittenJäi vähän raa'aksi. Piti jättää uuniin pidemmäksi aikaa. Kastike myös liian vetinen.
- Make1 vuosi sittenEi kyllä riitä 15 minsan haudutus millään, suosittelen 2-4h jos pihvit ovat max.1cm paksuisia. Muuten jää sitkeäksi. Nytkin ollut jo 2h hautumassa vuoassa ja ei ole mureaa vielä.
- Äiti3 vuotta sittenHyvää, nestettä ei ollut liikaa niinkun edellisessä kommentissa luki. Maistui.
- Yassu6 vuotta sittenEi porsaan sisäfilettä haudutella...ikinä.
- Tuija6 vuotta sittenMuuten hyvä mutta 3dl vettä kastikkeeseen on ihan liikaa. Kastikkeesta tulee ihan litkua 0,5dl riittänee.