Possupihvit pippuri-kermakastikkeessa
- Annosmäärä6–8 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Hauduta porsaan sisäfileepihvit meheviksi pippurisessa kermakastikkeessa.
Ainekset
6–8 annosta
n. 900 g | porsaan sisäfileetä, maustamaton tai |
2 isoa (300 g) | sipulia tai |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | juoksevaa margariinia tai |
1/2 tl | suolaa tai |
n. 1/2 tl | mustapippuria tai |
1 tl | rosmariinia tai |
1 rkl | vehnäjauhoja tai |
3 dl | vettä tai |
100 g | tai |
1 tlk (2 dl) | tai kuohukermaa tai |
1/2 tl | suolaa tai |
persiljaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 478 kJ / 115 kcal |
Rasva | 6,6 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 2,1 g |
josta sokereita | 1,4 g |
Proteiini | 11,5 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa filee noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Painele pihvit käsin hieman ohuemmiksi.
Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.
Ruskista pihvit useassa erässä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pihvit laakeaan uunivuokaan. Ripottele päälle rosmariinia.
Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla muutama minuutti. Ripottele päälle vehnäjauhot. Kaada vesi joukkoon sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia.
Paloittele juusto ja sulata palat kastikkeeseen. Lisää kerma ja noin 1/2 tl suolaa. Kaada kastike pihvien päälle vuokaan.
Peitä vuoka foliolla ja nosta 200-asteiseen uuniin. Jatka kypsentämistä vielä noin 15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Tarjoa valkosipuliperunoiden ja salaatin kanssa.
Voit myös hauduttaa lihan pannulla kannen alla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 gHinta n. 6,55/kpl11,90/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,99/kpl3,98/l
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Rosmariini ruukku SuomiHinta 5,49/kpl
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 3,09/kpl6,18/l
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka tuorejuusto pippuri 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Castello Mustapippuri tuorejuusto 125 gHinta 3,09/kpl24,72/kg
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHTHinta 0,49/kpl2,45/l
- Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositonEtuhinta 1,19/kpl5,95/lnorm. 1,25/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(20 arviota)
- alle 30 min4,8(5 arviota)
- 30 - 60 min3,7(7 arviota)
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min4,3(22 arviota)
- yli 60 min4,1(55 arviota)
- yli 60 min3,7(3 arviota)
- yli 60 min3,9(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,9 (178 arviota)
- Äiti1 vuosi sittenHyvää, nestettä ei ollut liikaa niinkun edellisessä kommentissa luki. Maistui.
- Yassu4 vuotta sittenEi porsaan sisäfilettä haudutella...ikinä.
- Tuija4 vuotta sittenMuuten hyvä mutta 3dl vettä kastikkeeseen on ihan liikaa. Kastikkeesta tulee ihan litkua 0,5dl riittänee.