Possupihvit pippuri-kermakastikkeessaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possupihvit pippuri-kermakastikkeessa

  • Annosmäärä6–8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Hauduta porsaan sisäfileepihvit meheviksi pippurisessa kermakastikkeessa.

    Ainekset

    6–8 annosta
    n. 900 g
     
    porsaan sisäfileetä, maustamaton
    tai
    2 isoa (300 g)
     
    sipulia
    tai
    1–2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    2 rkl
     
    juoksevaa margariinia
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    n. 1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1 tl
     
    rosmariinia
    tai
    1 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    3 dl
     
    vettä
    tai
    100 g
     
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
     
    tai
    kuohukermaa
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
     
    persiljaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    478 kJ / 115 kcal
    Rasva
    6,6 g
    josta tyydyttynyttä
    3,1 g
    Hiilihydraatit
    2,1 g
    josta sokereita
    1,4 g
    Proteiini
    11,5 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Leikkaa filee noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Painele pihvit käsin hieman ohuemmiksi.

    Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.

    Ruskista pihvit useassa erässä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pihvit laakeaan uunivuokaan. Ripottele päälle rosmariinia.

    Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla muutama minuutti. Ripottele päälle vehnäjauhot. Kaada vesi joukkoon sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia.

    Paloittele juusto ja sulata palat kastikkeeseen. Lisää kerma ja noin 1/2 tl suolaa. Kaada kastike pihvien päälle vuokaan.

    Peitä vuoka foliolla ja nosta 200-asteiseen uuniin. Jatka kypsentämistä vielä noin 15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Tarjoa valkosipuliperunoiden ja salaatin kanssa.

    Voit myös hauduttaa lihan pannulla kannen alla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 g
      Hinta n. 6,55/kpl
      11,90/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,69/kpl
      16,90/kg
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Järvikylä rosmariini rkk FI
      Hinta 4,99/kpl
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Hinta 2,75/kpl
      5,50/l
    • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Hinta 1,99/kpl
      3,98/l
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,10/kpl
      0,99/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka suomalainen persilja 50g
      Hinta 2,59/kpl
      51,80/kg
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,59/kpl
    • Rosmariini ruukku Suomi
      Hinta 5,49/kpl
    • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
      Hinta 3,95/kpl
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Valio kuohukerma 0,5 l
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/l
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 3,09/kpl
      6,18/l
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,75/kpl
      0,88/kg
    • Plussa-etu −18 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka tuorejuusto pippuri 180g laktoositon
      Hinta 2,19/kpl
      12,17/kg
    • Castello Mustapippuri tuorejuusto 125 g
      Hinta 3,09/kpl
      24,72/kg
    • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
      Hinta 0,49/kpl
      2,45/l
    • Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
      Etuhinta 1,19/kpl
      5,95/l
      norm. 1,25/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 2,9 (178 arviota)

    • Äiti
      1 vuosi sitten
      Hyvää, nestettä ei ollut liikaa niinkun edellisessä kommentissa luki. Maistui.
    • Yassu
      4 vuotta sitten
      Ei porsaan sisäfilettä haudutella...ikinä.
    • Tuija
      4 vuotta sitten
      Muuten hyvä mutta 3dl vettä kastikkeeseen on ihan liikaa. Kastikkeesta tulee ihan litkua 0,5dl riittänee.