Possupihvit pippuri-kermakastikkeessaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possupihvit pippuri-kermakastikkeessa

  • Annosmäärä6–8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Hauduta porsaan sisäfileepihvit meheviksi pippurisessa kermakastikkeessa.

    Ainekset

    6–8 annosta
    n. 900 g
     
    porsaan sisäfileetä, maustamaton
    tai
    2 isoa (300 g)
     
    sipulia
    tai
    1–2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    2 rkl
     
    juoksevaa margariinia
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    n. 1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1 tl
     
    rosmariinia
    tai
    1 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    3 dl
     
    vettä
    tai
    100 g
     
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
     
    tai
    kuohukermaa
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
     
    persiljaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    		479 kJ / 115 kcal
    Rasva
    		6,5 g
    josta tyydyttynyttä
    		3 g
    Hiilihydraatit
    		2 g
    josta sokereita
    		1,4 g
    Proteiini
    		11,7 g
    Suola
    		0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min
    Leikkaa filee noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Painele pihvit käsin hieman ohuemmiksi.
    Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.
    Ruskista pihvit useassa erässä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pihvit laakeaan uunivuokaan. Ripottele päälle rosmariinia.
    Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla muutama minuutti. Ripottele päälle vehnäjauhot. Kaada vesi joukkoon sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia.
    Paloittele juusto ja sulata palat kastikkeeseen. Lisää kerma ja noin 1/2 tl suolaa. Kaada kastike pihvien päälle vuokaan.
    Peitä vuoka foliolla ja nosta 200-asteiseen uuniin. Jatka kypsentämistä vielä noin 15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Tarjoa valkosipuliperunoiden ja salaatin kanssa.
    Voit myös hauduttaa lihan pannulla kannen alla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Snellman Maatiaispossun sisäfilee n. 690 g
      Hinta n. 10,32/kpl
      14,95/kg
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Oksasen puutarha Rosmariini 20g Suomi
      Hinta 3,95/kpl
      197,50/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,85/kpl
      1,85/kg
    • Jukkolan Mustajussi 100g mustapippurituorejuustom
      Hinta 3,69/kpl
      36,90/kg
    • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
      Hinta 0,49/kpl
      2,45/l
    • Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 g
      Hinta n. 6,55/kpl
      11,90/kg
    • Atria Possun Sisäfilee Naturell n. 500g
      Etuhinta n. 6,48/kpl
      12,95/kg
      norm. n. 6,98/kpl (13,95/kg)
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 0,89/kpl
      2,54/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,13/kpl
      1,25/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,55/kpl
      10,95/kg
    • K-Menu valkosipuli 100g 2lk
      Hinta 0,75/kpl