Tattikeitto

Name: Tattikeitto
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 1 ps (25 g) Pirkka kuivattuja herkkutatteja; 6 dl vettä; 1 iso (120 g) sipuli; 1 rkl öljyä; n. 1 rkl vehnäjauhoja; 2 dl Pirkka ruokakermaa (15%); 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 dl persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tattikeitto sopii niin alkuruoaksi kuin pääruoaksikin. Murenna kuivatut tatit käsin ennen liottamista, jos ne ovat hyvin suuria. Liotusvesi käytetään ruokaan, koska siihen liukenee paljon makuaineita.

Kananmunaton

Ainekset

2–3 annosta

1 ps (25 g)	Pirkka kuivattuja herkkutatteja tai
6 dl	vettä tai
1 iso (120 g)	sipuli tai
1 rkl	öljyä tai
n. 1 rkl	vehnäjauhoja tai
2 dl	Pirkka ruokakermaa (15%) tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 dl	persiljaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	259 kJ / 62 kcal
Rasva	4,6 g
josta tyydyttynyttä	1,9 g
Hiilihydraatit	3,4 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	1,6 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Liota (murennettuja) sieniä vedessä vähintään 30 minuuttia.

Hienonna sipuli ja kuullota se rasvassa. Ripottele päälle jauhot ja sekoita. Lisää sienet liotusvesineen. Keitä 5–10 minuuttia.

Kaada joukkoon kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää persilja. Tarjoa tattikeitto esimerkiksi karjalanpiirakoiden kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,95/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
Etuhinta 1,19/kpl
5,95/l
norm. 1,25/kpl (6,25/l)
Valio Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.