Mansikkaleivokset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikkaleivokset

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Hienot, mutta helpot mansikkaleivokset saavat kiiltävän pintansa hyytelösokerista.

    Ainekset

    10 annosta

    Pohja

    4
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    perunajauhoja
    tai
    1/2 ps (à 100 g)
     
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    1/2 dl
     
    tai

    Täyte

    250–300 g
     
    Pirkka mansikoita
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
    tai
    1/2 rs (à 200 g)
     
    maustamatonta tuorejuustoa
    tai
    3 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Koristelu

    2–3 rkl
     
    mansikkahilloa
    tai
    250–300 g
     
    Pirkka mansikoita
    tai
     
    tai
     
    vettä tai laimeaa punaista mehua
    tai
     
    sitruunamelissaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    634 kJ / 152 kcal
    Rasva
    7,7 g
    josta tyydyttynyttä
    3,8 g
    Hiilihydraatit
    16,7 g
    josta sokereita
    13,4 g
    Proteiini
    3 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista levyä 225-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

    Paloittele mansikat pieniksi paloiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto, sokeri, vanilliinisokeri ja mansikat kermavaahtoon.

    Leikkaa jäähtynyt levy kolmeen osaan. Kostuta levyt maidolla. Levitä täyte tasaisesti kahteen väliin. Laita kevyt paino kakun päälle ja nosta kylmään noin puoleksi tunniksi.

    Levitä kakun pinnalle ohut kerros mansikkahilloa ja koristele mansikkaviipaleilla. Valmista hyytelö hyytelösokeripaketin ohjeen mukaan ja levitä lusikalla mansikoiden päälle. Anna pinnan hyytyä kylmässä 15 minuuttia.

    Leikkaa kakku leivoksiksi terävällä ohutteräisellä veitsellä ja koristele ne sitruunamelissalla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka mantelijauhe 100g
      Hinta 2,15/kpl
      21,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
      Etuhinta 5,95/kpl
      23,80/kg
      norm. 6,19/kpl (24,76/kg)
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka mansikkahillo 400g
      Hinta 2,69/kpl
      6,73/kg
    • Dansukker hyytelösokeri 350g
      Hinta 1,79/kpl
      5,11/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,75/kpl
      0,88/kg
    • Plussa-etu −18 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
    • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Hinta 1,69/kpl
      1,13/l
    • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
      Hinta 3,39/kpl
      10,27/l
    • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/l
    • Plussa-etu −20 %
      Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,99/kpl
      9,95/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (12,45/kg)
    • Plussa-etu −14 %
      Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      10,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (11,75/kg)
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      Hinta 2,05/kpl
      5,12/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Pirkka mansikkahillo 700g
      Hinta 2,99/kpl
      4,27/kg
    • Pirkka Luomu mansikkahillo 210g
      Hinta 2,65/kpl
      12,62/kg
    • Dansukker hyytelösokeri multi 370g
      Hinta 1,99/kpl
      5,38/kg
    • Dansukker Hillosokeri 1kg