PullabruschetatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pullabruschetat

Mansikkaiset, makeat pullabruschetat tuovat kesän huulille! Kuohkea tuorejuustovaahto ja rapsakka mantelikrokantti viimeistelevät mansikkaiset pullat. Noin 1,20€/annos*

  • 10 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

10 annosta
    • 1itse leivottu pullapitko
    • tai
    • 10viipalettaOululainen Pullava viipaloitua pitkoa

Pinnalle

Mehustetut mansikat

Mantelikrokantti

Koristeluun

    • tuoretta minttua

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin mantelikrokantti. Levitä mantelirouhe öljytylle lautaselle tai leivinpaperin päälle.
  2. Mittaa kastikekattilaan tai paksupohjaiseen kasariin sokeri, vesi, voi ja suola. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa. Nosta lämpö keskilämmölle. Seos saa tasaisesti kuohua, mutta varo ettei se kiehu yli kattilan reunojen.
  3. Keitä 5-6 minuuttia välillä kattilaa kallistaen, kunnes väri muistuttaa toffeeta. Kaada seos mantelirouheen päälle, levitä nopeasti ja anna jäähtyä, kunnes levy on täysin jähmettynyt. Rouhi tai murra krokantti veitsellä muruiksi.
  4. Poista mansikoista kannat ja kuutioi mansikat kulhoon. Sekoita joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Anna mansikoiden mehustua puoli tuntia.
  5. Vatkaa sillä aikaa kerma vaahdoksi ja sekoita vaahto tuorejuuston joukkoon. Paahda pullaviipaleet parilapannulla tai grillissä.
  6. Levitä pullaviipaleille tuorejuustovaahtoa ja nosta päälle lusikallinen mansikoita. Koristele pullat mantelikrokantilla ja mintun lehdillä. Tarjoa heti.

Tiesitkö että...

Vaahdota halutessasi loput kermasta ja pursota bruschettojen päälle. Koristeluun sopivat myös punaherukan tertut. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kanelipitko 350g
    Pirkka kanelipitko 350g
    2,79/kpl7,97/kg
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    1,69/kpl9,39/kg
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    1,90/kpl9,50/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    0,99/kpl4,95/l
  • Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    2,89/kpl8,76/l
  • Pirkka mansikka 250g luomu Espanja 1lk
    Pirkka mansikka 250g luomu Espanja 1lk
    4,49/kpl17,96/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    4,29/kpl17,16/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl24,59/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,79/kpl22,32/kg
  • Meira Mantelirouhe 80g pussi
    Meira Mantelirouhe 80g pussi
    2,55/kpl31,88/kg
  • Sallinen Mantelirouhe 100g
    Sallinen Mantelirouhe 100g
    2,10/kpl21,00/kpl
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    1,59/kpl3,18/kg
  • Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • K-Menu merisuola 1kg
    K-Menu merisuola 1kg
    0,59/kpl
  • Risetti hienokiteinen merisuola 1 kg
    Risetti hienokiteinen merisuola 1 kg
    0,99/kpl
  • Risetti hienokiteinen merisuola 250g
    Risetti hienokiteinen merisuola 250g
    0,48/kpl1,92/kg
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua