Pullabruschetat
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Mansikkaiset, makeat pullabruschetat tuovat kesän huulille! Kuohkea tuorejuustovaahto ja rapsakka mantelikrokantti viimeistelevät mansikkaiset pullat.
Ainekset
10 annosta
- 1 itse leivottu pullapitko tai 10 viipaletta Oululainen Pullava viipaloitua pitkoa
Pinnalle
- 1 rs (180 g) Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 1 dl Pirkka kuohukermaa
Mehustetut mansikat
- 2 rs (à 250 g) Pirkka Luomu mansikoita
- 2 rkl sokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
Mantelikrokantti
- 3/4 dl Pirkka mantelirouhetta
- 1 dl ruokosokeria
- 4 rkl vettä
- 50 g voita
- 1/2 tl hienoa merisuolaa
Koristeluun
- tuoretta minttua
Ravintosisältö
- Energia1 146 kJ / 274 kcal
- Rasva14,8 g
- josta tyydyttynyttä7,7 g
- Hiilihydraatit29,9 g
- josta sokereita21,2 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin mantelikrokantti. Levitä mantelirouhe öljytylle lautaselle tai leivinpaperin päälle.
- Mittaa kastikekattilaan tai paksupohjaiseen kasariin sokeri, vesi, voi ja suola. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa. Nosta lämpö keskilämmölle. Seos saa tasaisesti kuohua, mutta varo ettei se kiehu yli kattilan reunojen.
- Keitä 5–6 minuuttia välillä kattilaa kallistaen, kunnes väri muistuttaa toffeeta. Kaada seos mantelirouheen päälle, levitä nopeasti ja anna jäähtyä, kunnes levy on täysin jähmettynyt. Rouhi tai murra krokantti veitsellä muruiksi.
- Poista mansikoista kannat ja kuutioi mansikat kulhoon. Sekoita joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Anna mansikoiden mehustua puoli tuntia.
- Vatkaa sillä aikaa kerma vaahdoksi ja sekoita vaahto tuorejuuston joukkoon. Paahda pullaviipaleet parilapannulla tai grillissä.
- Levitä pullaviipaleille tuorejuustovaahtoa ja nosta päälle lusikallinen mansikoita. Koristele pullat mantelikrokantilla ja mintun lehdillä. Tarjoa heti.
Vaahdota halutessasi loput kermasta ja pursota bruschettojen päälle. Koristeluun sopivat myös punaherukan tertut.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(78 arviota)
- 30–60 min4,2(40 arviota)
- 30–60 min3,9(419 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,1(25 arviota)
- 30–60 min4,6(7 arviota)
- 30–60 min3,0(3 arviota)
- 30–60 min3,5(24 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (12 arviota)