Pullabruschetat
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
1 10 viipaletta | itse leivottu pullapitko tai Oululainen Pullava viipaloitua pitkoa tai |
Pinnalle | |
|---|---|
1 rs (180 g) | tai |
1 dl | tai |
Mehustetut mansikat | |
2 rs (à 250 g) | tai |
2 rkl | sokeria tai |
1 tl | tai |
Mantelikrokantti | |
3/4 dl | tai |
1 dl | ruokosokeria tai |
4 rkl | vettä tai |
50 g | voita tai |
1/2 tl | hienoa merisuolaa tai |
Koristeluun | |
tuoretta minttua tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 146 kJ / 274 kcal |
Rasva | 14,8 g |
josta tyydyttynyttä | 7,7 g |
Hiilihydraatit | 29,9 g |
josta sokereita | 21,2 g |
Proteiini | 3,8 g |
Suola | 0,6 g |
Valmistus
Valmista ensin mantelikrokantti. Levitä mantelirouhe öljytylle lautaselle tai leivinpaperin päälle.
Mittaa kastikekattilaan tai paksupohjaiseen kasariin sokeri, vesi, voi ja suola. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa. Nosta lämpö keskilämmölle. Seos saa tasaisesti kuohua, mutta varo ettei se kiehu yli kattilan reunojen.
Keitä 5–6 minuuttia välillä kattilaa kallistaen, kunnes väri muistuttaa toffeeta. Kaada seos mantelirouheen päälle, levitä nopeasti ja anna jäähtyä, kunnes levy on täysin jähmettynyt. Rouhi tai murra krokantti veitsellä muruiksi.
Poista mansikoista kannat ja kuutioi mansikat kulhoon. Sekoita joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Anna mansikoiden mehustua puoli tuntia.
Vatkaa sillä aikaa kerma vaahdoksi ja sekoita vaahto tuorejuuston joukkoon. Paahda pullaviipaleet parilapannulla tai grillissä.
Levitä pullaviipaleille tuorejuustovaahtoa ja nosta päälle lusikallinen mansikoita. Koristele pullat mantelikrokantilla ja mintun lehdillä. Tarjoa heti.
Vaahdota halutessasi loput kermasta ja pursota bruschettojen päälle. Koristeluun sopivat myös punaherukan tertut.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Oululainen Pullava viipaloitu vehnäpitko 450 gHinta 3,99/kpl8,87/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuoteHinta 2,09/kpl4,18/kg
- Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikasHinta 1,15/kpl1,44/kg
- Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pirkka mantelirouhe 125gHinta 2,85/kpl22,80/kg
- Oululainen Pullava Rusinapitko 360gHinta 3,75/kpl10,42/kg
- Fazer Sokerileipurin pitko 435 gHinta 5,65/kpl12,99/kg
- Järvikylä vahva minttuHinta 3,99/kpl
- Järvikylä viherminttu rkk FIHinta 1,89/kpl
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppaHinta 3,59/kpl4,79/kg
- Jozo hieno merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Meira merisuola 450g hieno, jodioituHinta 1,75/kpl3,89/kg
- Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositonHinta 2,39/kpl11,95/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,45/kpl28,82/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Sallinen Mantelirouhe 100gHinta 2,10/kpl21,00/kg
- Meira Mantelirouhe 250g pussiHinta 6,35/kpl25,40/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(73 arviota)
- 30 - 60 min4,3(36 arviota)
- 30 - 60 min3,9(363 arviota)
- yli 60 min4,1(24 arviota)
- yli 60 min4,1(565 arviota)
- yli 60 min4,0(263 arviota)
- yli 60 min3,9(174 arviota)
- yli 60 min4,0(555 arviota)