Pulled chicken eli nyhtökana
Pulled chicken eli meksikolainen nyhtökana on melko tulinen. Kääräise tortillan sisään ja tarjoa vaikkapa illanistujaisissa.
- 4 annosta
- yli 60 min
- 420 kcal / annos (330g)
Ainekset
4 annosta
- 1rs(n. 1,1 kg)Pirkka broilerin koipireisiä, marinoimaton
- 1(140 g)sipuli
- 1(250 g)paprika
- 1tlk(230 g)Pirkka salsa chilpotle meksikolaiskastiketta
- 1prk(400 g)kokonaisia kuorittuja tomaatteja
- n. 2dlvettä
- 1dlPirkka korianteria hienonnettuna
Lisäksi
- ohraa tai riisiä
- ranskankermaa tai turkkilaista jogurttia
Valmistus
yli 60 min- Poista broilereista nahka, mutta jätä luut paikoilleen. Puolita koipireidet nivelen kohdalta.
- Hienonna sipuli ja kuutioi paprika. Kuullota ne rasvassa kattilassa. Lisää salsa ja tomaatit. Kiehauta.
- Lisää broilerit ja tarvittaessa vettä sen verran, että ne juuri ja juuri peittyvät. Keitä kannen alla noin 30 minuuttia. Nosta broilerit leikkuulaudalle, poista luut ja revi liha kahdella haarukalla tai käsin säikeiseksi. Lisää revitty broileri takaisin kastikkeeseen. Mausta korianterilla. Tarjoa lisäksi keitettyä ohraa tai riisiä ja halutessasi ranskankermaa tai turkkilaista jogurttia. Vinkki! Kokeile myös tortillojen, pitaleipien tai patonkien täytteenä. Lisää tällöin noin puolet kastikkeesta revityn broilerin joukkoon, jotta täyte jää paksummaksi.
Kategoriat
Teemat Sesongit Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 330g100 g
- 420 kcal1 750 kJ
- Proteiinia31 g
- Hiilihydraatteja8 g
- Rasvaa29 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi