Pulled pork
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Pulled pork eli nyhtöpossu haudutetaan hitaasti ylikypsäksi. Pulled pork sopii bbq-kastikkeella viimeisteltynä leivän, hampurilaisten tai tacojen täytteeksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 900 g maustamatonta porsaan kassleria
- 1 tl suolaa
- 1 rkl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 ps (17 g) Pirkka rub BBQ-mausteseosta
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tlk (0,33 l) kuivaa omenasiideriä
Ravintosisältö
- Energia1 136 kJ / 272 kcal
- Rasva18,3 g
- josta tyydyttynyttä7,1 g
- Hiilihydraatit1,9 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini21,9 g
- Suola1,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuivaa liha talouspaperilla. Ripottele suola lihan pintaan.
- Sekoita keskenään sinappi, mausteseos, ja mustapippuri. Hiero mausteseos lihan pintaan. Anna marinoitua jääkaapissa yön yli.
- Ota liha huoneenlämpöön tuntia ennen kypsennystä.
- Kypsennä lihaa ensin 200-asteisen uunin yläosassa puoli tuntia, kunnes liha on ruskistunut hieman pinnastaan.
- Laske uunin lämpötilaa 125 asteeseen. Kaada siideri vuokaan ja peitä kannella tai foliolla. Jatka kypsennystä noin 4 tuntia, kunnes liha on haarukalla kokeiltaessa mureaa ja helposti hajoavaa.
- Nosta liha liemestä ja riivi haarukoilla. Tarjoa esimerkiksi BBQ-kastikkeella maustettuna hampurilaisen tai tacojen välissä.
Maustaminen;
Kypsennys:
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(31 arviota)
- yli 60 min3,6(54 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(138 arviota)
- yli 60 min3,8(15 arviota)
- yli 60 min4,0(174 arviota)
- yli 60 min3,6(104 arviota)
- yli 60 min3,3(34 arviota)
- yli 60 min3,8(677 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (11 arviota)