Pulled pork
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 minaktiivinen 15 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Pulled pork eli nyhtöpossu haudutetaan hitaasti ylikypsäksi. Pulled pork sopii bbq-kastikkeella viimeisteltynä leivän, hampurilaisten tai tacojen täytteeksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6annosta
n. 2,28 € per annos
- 900 g maustamatonta porsaan kassleria
- 1 tl suolaa
- 1 rkl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 ps (17 g) Pirkka rub BBQ-mausteseosta
- ½ tl mustapippuria
- 1 tlk (0,33 l) kuivaa omenasiideriä
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
aktiivinen 15 min- Kuivaa liha talouspaperilla. Ripottele suola lihan pintaan.
- Sekoita keskenään sinappi, mausteseos, ja mustapippuri. Hiero mausteseos lihan pintaan. Anna marinoitua jääkaapissa yön yli.
- Ota liha huoneenlämpöön tuntia ennen kypsennystä.
- Kypsennä lihaa ensin 200-asteisen uunin yläosassa puoli tuntia, kunnes liha on ruskistunut hieman pinnastaan.
- Laske uunin lämpötilaa 125 asteeseen. Kaada siideri vuokaan ja peitä kannella tai foliolla. Jatka kypsennystä noin 4 tuntia, kunnes liha on haarukalla kokeiltaessa mureaa ja helposti hajoavaa.
- Nosta liha liemestä ja riivi haarukoilla. Tarjoa esimerkiksi BBQ-kastikkeella maustettuna hampurilaisen tai tacojen välissä.
Maustaminen;
Kypsennys:
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotetta ainekselle: maustamatonta porsaan kassleria
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 32 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 16 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 71 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 138 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 179 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 106 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 34 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 750 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 3,7 (34 arviota)
- HellaHelena8 päivää sittenErittäin hyvä resepti. Tänään tein possun lavasta tämän, ja todellakin, siideri antaa herkullisen syvyyden makuun. Nyhtämisen jälkeen lisään vielä Pirkan BBQ-kastiketta sekaan. Hyvää uuniperunan ja tortillan kanssa.
- Jussi8 kuukautta sittenLihan kypsennys siiderissä tekee siitä mielestäni täydellistä, tämä on luottoreseptini, kelpaa koko perheelle.